barbacoaの意味・使い方・読み方 | Weblio英和辞書

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Barbacoa

バルバコア

バルバコア（barbacoa [baɾβaˈkoa]( )）とはスペイン語でバーベキューを意味する言葉で、ここでは中南米に住むタイノ族に起源をもつ肉料理のバルバコアについて述べる。

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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

barbacoa

出典:『Wiktionary』 (2025/08/24 16:55 UTC 版)

語源

Borrowed from Spanish barbacoa (whence also barbecue), from Taíno barbakoa (“framework of sticks”), the raised wooden structure the natives used to either sleep on or cure meat. Originally “meal of roasted meat or fish”.

発音

IPA: /ˌbɑː(ɹ)bəˈkoʊ.ə/

名詞

barbacoa (uncountable)

Meat slow-cooked over an open fire, characteristic of Latin American cuisine.
- 2004 January 16, Mike Sula, “The Cooking Life”, in Chicago Reader‎:
  
  At first Andablo tried to make barbacoa with cow heads, but something about American beef didn't taste right. "

関連する語

参考

barbacoa on Wikipedia.Wikipedia

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Barbacoa

出典:『Wikipedia』 (2011/06/21 22:57 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Barbacoa is a form of cooking meat that originated in the Caribbean with the Taíno people, from which the term "barbecue" derives. In contemporary Mexico it generally refers to meats or a whole sheep slow-cooked over an open fire, or more traditionally, in a hole dug in the ground covered with maguey leaves, although the interpretation is loose, and in the present day and in some cases may refer to meat steamed until tender.

Weblio例文辞書

barbacoa

1

炭でおこした火

例文

2

火ばし

例文

3

陶器を焼く

例文

4

例文

5

火薬を調合して筒に入れ,点火して色や光を楽しむ物

例文

6

5つのかさなり

例文

7

焚火でのバーベキュー

例文

barbecue over an open fire

8

茶をほうじる.

例文

9

例文

10

焼えている炭

例文

burning charcoal

11

例文

12

火のあたたかみ

例文

the heat of fire

13

例文

the heat of fire

14

例文

15

おおいのない(壁炉の)火.

例文

16

例文

17

例文

flowering quince

18

たき火, 火事, 暖炉の火(など).

例文

19

例文

20

例文

21

フェアブロー

例文

22

ビスカーチャ

例文

viscachas

23

例文

24

例文

25

例文

26

バーベキューをした

例文

27

そば

例文

28

そば

例文

the side part of something

29

例文

30

例文

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