「Cooking」を含む例文一覧(11640)
＜前へ 1 2 .... 190 191 192 193 194 195 196 197 198 .... 232 233 次へ＞- To provide a heating cooker capable of supplying cooling air containing a small amount of moisture and oil content without sucking steam or oily smoke generated during cooking in cooling control circuits and the like.
制御回路などの冷却時に調理中に発生する蒸気や油煙を吸気せず、水分や油分の少ない冷却風を送風することができる加熱調理器を提供することを目的とする。 - 特許庁 - When a blast temperature falls within a set temperature, the drive of the compressor 6 is suppressed to reduce a cooking capacity of a cabin-side heat exchanger 3, so that the blast temperature is maintained at the set temperature.
送風温度が設定温度以下となる場合、コンプレッサ６の駆動を抑制して車内側熱交換器３の冷房能力を低下させることにより送風温度を設定温度に維持する。 - 特許庁 - To provide a method for producing a cooked food, capable of substituting a cooking method using a large amount of fat such as a case of deep-frying and a case of shallow frying, and providing the cooked food with a reduced fat level.
油で揚げる(deep frying)場合および油で炒める(shallow frying)場合のように大量の脂肪を使用する料理方法と置き換えることができ、脂肪レベルが低減された調理済み食品を提供する。 - 特許庁 - To provide a raw-dietary processed food with a rich flavor obtained by pickling the conventionally uncommon liver of a squid in sweet cooking sake and soy sauce without impairing the flavor and texture of fresh squid and soaking the half-dried squid with the seasoning.
新鮮なイカの風味と食感を損なわずに、従来にみられないイカの肝を味醂醤油に漬け込み、イカの生干しした物に吸わせて、濃厚な旨味のある生食加工品を提供する。 - 特許庁 - To provide a table cooking stove fitted with a gas grill which enables the user to satisfactorily check the baking condition of food to be cooked within a grill chamber with simple operation and besides can improve the durability of an illumination member.
簡単な操作でグリル庫内の被調理物の焼け具合を良好に確認でき、しかも照明部材の耐久性を向上するガスグリル付きテーブルこんろを提供することを目的とする。 - 特許庁 - The circulated air brought into contact with the heaters, is circulated from an opening formed on the partitioning plate to a lower side of the partitioning plate, and further flows to the hole of the ceiling board of the cooking chamber from an opened bottom surface of the heat source box.
ヒータと接触した循環風は、仕切り板に設けた開口から仕切り板下側に回り込ませ、熱源箱の解放された底面から調理室天井板の孔に流す。 - 特許庁 - To maintain the red heat state of lava particles in a preferable and stable manner by preventing lowering of cooking efficiency of a smokeless roaster, into which lava particles being a red heat source, which are heated by a gas burner, are charged.
赤熱源として前記ガスバーナーで加熱される溶岩粒を組み込んだ無煙ロースターの調理効率の低下を抑制して溶岩粒の赤熱状態を良好かつ安定に維持する。 - 特許庁 - A damper 97 closing a duct 96 during cooking and opening the duct 96 when opening a door of the heating chamber 20 is provided in the duct 96 communicating the external circulation path 30 with the vessel 93a.
外部循環路３０と容器９３ａを連通させるダクト９６には、調理中はダクト９６を閉ざし、加熱室２０の扉が開かれるときはダクト９６を開放するダンパ９７が設けられる。 - 特許庁 - To provide a method for preprocessing potatoes that enables improvement in the appearance and texture of potatoes contained in foods, when cooking foods containing potatoes and seasoning liquid.
イモ類と調味液とを含む食品を調理する場合において、当該食品に含まれるイモ類の見栄えと食感とを良くすることのできる、イモ類の前処理方法を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To achieve an induction heating cooker having a plurality of heating coils, which achieves quick heating for cooking with optimized heating power that does not cause scorch of food while inhibiting scorch of food.
本願発明は、複数の加熱コイルを有する誘導加熱調理器において、食材の焦げ付きを抑制しつつ、焦げ付きが生じない最適化された火力で迅速な調理加熱を実現する。 - 特許庁 - The apparatus for killing the fish immediately before cooking includes the apparatus for fixing the live fish, and a cutting mechanism 70 for making a cut into a prescribed position of the fixed fish by advancing and retreating a cutting knife for making the cut.
活締め装置は、活魚固定装置と、切り込み用の刃物を進退させることにより固定された魚の所定の位置に切り込みを入れる切り込み機構７０とから構成される。 - 特許庁 - The order management device 200 refers to the transmission state DB 211, and transmits to the output device 300 an output command of the cooking command of the dish items whose transmission state is the transmittable state.
また、注文管理装置２００は、送信状態ＤＢ２１１を参照して、送信状態が送信可能状態である料理品目の調理指示の出力指示を出力装置３００に送信する。 - 特許庁 - To provide a bleaching method using an automatic dish washer/dryer to bleach table wares and cooking tools under safer conditions and with less load on the environment, and a bleaching composition suitable for above mentioned method.
食器および調理器具をより安全にかつより少ない環境負荷で漂白するための食器洗い乾燥機を用いた漂白方法、およびそれに適した漂白剤組成物を提供すること。 - 特許庁 - This valve opening and closing device 40 opens and closes an oil exhaust valve 35 mounted on an oil exhaust pipe 3 extended from a bottom part of an oil tank storing the cooking oil inside, to open and close the oil exhaust pipe.
バルブ開閉装置４０は、内部に調理油を収容する油槽の底部から延設された排油管３３に介装された排油バルブ３５を開閉して、排油管を開閉させる。 - 特許庁 - After the heat cooking, the tray 60 is detached from a holding frame 40 provided on the second movable rail 33, and a cooked object can be carried to a table or the like while being placed on the tray 60.
そして、加熱調理後に、受け皿６０を第２可動レール３３に設けられた保持枠４０から取り外すことによって、被調理物を受け皿６０に載せたままの状態でテーブル等に運搬できる。 - 特許庁 - To drop to dispense slender block-like frozen food materials 4 for fried potato by a prescribed desired quantity, and feed into cooking oil 7 at a high temperature in a pooling vessel 6.
フライドポテトのための冷凍された細長いブロック状食品材料４を、予め定める希望する量だけ落下供給し、貯留槽６内の高温度の食用油７に投入すること。 - 特許庁 - To provide a frozen food capable of homogeneously being heated without forming 'heating unevenness' when subjected to cooking using a microwave oven and a freeze-processing cooked food obtained by using the frozen food.
電子レンジで加熱調理した際に「加熱ムラ」が生じることがなく均一に加熱することのできる冷凍食品、及び該冷凍食品を用いて得られる冷凍加工調理食品の提供。 - 特許庁 - Further, the cooking apparatus includes a decompression pump 47 which is intended to reduce pressure in the container 4 and is controlled by the control arrangement 51 so as to operate in a condition to close communication between the inside and outside of the container 4.
また、容器４内を減圧する減圧ポンプ４７を備え、容器４の内外を閉塞した状態で、減圧ポンプ４７が動作するように、制御手段５１が減圧ポンプ４７を制御する。 - 特許庁 - To provide a wiping member capable of wiping, with one sheet, a working space of a kitchen such as a cooking table and surroundings of ranges where various contaminations such as water content, oil content, sticky dirt, and dirt stuck thereto.
水分、油分、べたつき汚れ、こびりつき汚れなど様々な汚れが混在する調理台、レンジ周りなどキッチンの作業スペースを１枚で清掃できる払拭部材を提供すること。 - 特許庁 - To provide a vacuum vessel in which unsealing without permission can be easily checked if the vessel is unsealed without permission after a food is placed and stored in the vessel and unsealed for eating or cooking.
食品を容器に収納保管したのち次の喫食や調理などで開封するまでの途中で無断開封された場合、それを簡単に確認できるようにする真空容器を提供する。 - 特許庁 - In the display plate unit 2, plain paper on which an image such as cooking is printed is inserted into a gap formed by a spacer 7 between a display section 5 of a transparent plate member and a transparent film 8.
表示板ユニット２は透明板状部材の表示部５と透明フィルム８との間のスペーサ７によって形成された間隙に例えば料理等の画像を印刷した普通紙を挿入する。 - 特許庁 - To realize a roaster whose inside height for both-side roasting is increased and at the same time, to realize an incorporated induction heating cooking apparatus with effective cooling of inside of the apparatus and low cooling noise.
両面焼きなど庫内高さを大きくする必要があるロースターを実現すると同時に、本体内の効率的な冷却と、冷却騒音の低い組み込み式誘導加熱調理器を実現する。 - 特許庁 - To provide a cooking pot and a manufacturing method therefor in which an interior under plate is strongly joined with a pot bottom by integrating the interior under plate of a magnetic material and the pot bottom of an aluminum material.
磁性体材質の内装下板がアルミ材質の鍋底面と一体化することで、内装下板が鍋底に堅固に接合される調理用鍋及びその製造方法を提供する。 - 特許庁 - To obtain a heating cooker which can detect the boiling of the cooked object in good precision by distinguishing the vibration of the pot accompanying the heating of the cooking object and the vibration caused by other disturbance in good precision.
調理物の加熱に伴う鍋の振動とそれ以外の外乱による振動とを精度良く区別し、調理物の沸騰を精度良く検知できる加熱調理器を得ることを目的とする。 - 特許庁 - To obtain a modified starch which has extremely excellent integrity with coating in a material which has been regarded as a food having difficulty in integrity when used as a coating material in cooking of a deep-fried food and to provide a method for preparing the same.
衣材として揚げ物調理に使用した場合、これまで結着しづらいとされていた種物において、衣との結着性が極めて良好な加工殿粉及びその調製法を提供する。 - 特許庁 - In addition, a pair of mobile shafts 23 and 23 which are crosslinked to each other through an operating plate 24 is journaled on the cooking base 11 and a mobile placing base 22 which constitutes a linking mechanism and can be rotated upward in the rear of the opening 4 is provided on the base 11.
調理台11に動作板24にて架橋した一対の可動シャフト23，23を回動自在に軸支し、リンク機構を構成し開口部４から後部上方に回動可能な可動載置台22を設ける。 - 特許庁 - To collect waste water on a floor surface, which flows across an area almost directly below an entrance provided in a partition wall between a cooking room and a storeroom, and allow the waste water to be introduced and discharged into a discharge channel through which the waste water flows down.
調理室と貯蔵室との仕切壁に設けられた出入口の略直下を横切って流れる床面上の汚水を集水し、汚水が流下する排水路に導入排出可能とする。 - 特許庁 - The formed dough is then rolled to carry out at least two steps of frying and steam cooking at the time of heating.
ハンバーグの生地に野菜を４０〜８０重量％練り込み、生地中のつなぎ材に対する挽肉の重量比が３以下で、成型後ロ−ルがけして、加熱時に少なくともフライ、蒸煮の二工程を実施する製造法。 - 特許庁 - To provide a Chinese wok capable of reducing energy consumption by more quickly cooking foods at a higher temperature than heretofore and performing a turnover action for uniformly heating the foods smoothly.
従来のものよりも、より高温で食材をより手早く調理して、省エネルギー化し、かつ、食材をムラなく加熱するために行う返し動作をスムーズに行うことができる中華鍋を提供する。 - 特許庁 - To provide a drainer basket capable of being used for drainer dishes by arranging a basket body inside a sink, also stably supporting a cutting board as needed and securing a cooking space.
シンク内に籠本体を配置して食器類の水切り用に使用することができ、且つ、必要に応じてまな板を安定的に支持して調理スペースを確保することのできる水切り籠を提供する。 - 特許庁 - The narrow combustion gas passage 34 is formed for increasing high heat efficiency, for being particularly suitable for the table cooking stove 1 having a constitution of easily causing clogging of soup.
また、高熱効率化を図るために狭い燃焼ガス通路３４を形成したために、煮汁詰りを生じやすい構成となった本実施例のようなテーブルコンロ１においては、特に好適である。 - 特許庁 - When the transporting pallets 5 arrive at the position where the pallets face a microwave heater 30 adjacent to the belt conveyor main line 1, the rice cooking conditions by each of the containers 4 are set at the microwave heater 30.
ベルトコンベア本ライン１に隣接するマイクロ波加熱器３０と対面する位置に搬送パレット５が到達すると、炊飯容器４ごとの炊飯条件をマイクロ波加熱器３０に設定される。 - 特許庁 - To enable high power cooking by making the input setting correspond to the cooling effect against respective high voltage generators in those which have plural magnetrons and the high voltage generators.
複数のマグネトロンおよび高電圧発生装置を備えたものにおいて、各高電圧発生装置に対し冷却効果に応じた入力設定とすることで高出力による加熱調理を可能とする。 - 特許庁 - To provide a small and inexpensive rice cooker in which a proper power source can be surely supplied in a simple structure to a component in accordance with rice cooking sequence.
本発明は炊飯シーケンスに応じて構成部品に対して適切な電源を簡単な構成で確実に供給することができる小型で低価格の炊飯器を提供することを目的とする。 - 特許庁 - To provide a cooking utensil for an electromagnetic cooker, being lightweight, having excellent scratch resistance and corrosion resistance and high heating efficiency by electromagnetic induction.
本発明の目的は、軽量で、キズ耐性及び耐食性に優れ、人体への安全性を有するとともに、電磁誘導による加熱効率が高い電磁調理器用調理器具を提供することである。 - 特許庁 - If a color, etc., collecting means 22 of the system receives the prerequisite information, a recipe retrieving means 24 refers to a recipe database 44 to present cooking candidates that do not make the food on hand useless to the user.
システムの色等収集手段２２が前提情報を受けると、レシピ検索手段２４が、レシピデータベース４４を参照して、手持ちの食材を無駄にしない料理候補をユーザに提示する。 - 特許庁 - To provide a heating cooker using a heater for heating and cooking cooked objects as adequately as possible without lowering the output of the heater when a failure occurs in a cooling fan.
ヒータにより加熱調理を行うものにおいて、冷却ファンが故障した場合にヒータの出力を低下させなくとも、調理物を可能な限り適切に加熱することができる加熱調理器を提供する。 - 特許庁 - The transition of the temperature detected by the thermistor at every prescribed time period is estimated as the temperature of the bottom of the cooking vessel based on the thermal time constant depending on the thickness of a plate material.
前記サーミスタの検出温度の前記一定時間間隔毎の推移は、前記プレートの材質と厚さで決まる熱時定数を基にして、前記調理容器の底部の温度であると推定する。 - 特許庁 - To provide a container for microwave oven cooking which releases vapor from the inside to the outside when heating is performed by a micro oven, can easily open the lid thereof after the container is taken out of the micro oven.
電子レンジにより加熱した際に内部の水蒸気を外部に逃がすような電子レンジ加熱調理用容器について、電子レンジから取り出した後の容器の開蓋を容易に行えるようにする。 - 特許庁 - To achieve a good combustion state and high heat efficiency by using a burner forming the flame circling at its upper face, with respect to a cooking stove applying gas or oil as its fuel.
本発明は、ガスまたは石油を燃料とするコンロに関し、上面で旋回する火炎を形成するバーナを用いて良好な燃焼状態と高い熱効率を実現することを目的とする。 - 特許庁 - The password and the cooking data are stored by allowing the purchaser to operate a taste adjustment operating part 4 and to input an arbitrary number from the ten keys 3 for merchandise selection.
前記暗証番号と調理データは、それぞれの購入者が味付調整操作部４を操作し、かつ、前記商品選択用テンキー３により任意の番号を入力することにより記憶させる。 - 特許庁 - To provide a burner for a grill capable of uniformly burning a cooked object without uneven cooking, and reducing gas consumption without impairing ignition performance and stability in combustion.
調理物を焼きむらを生ずることなく均一に焼成できると共に、着火性や燃焼の安定性を損なうことなく消費ガス量を減少できるようにしたグリル用バーナを提供する。 - 特許庁 - To provide a microwave oven which prevents damages to cooking room and damages to tray itself because the tray is prevented from withdrawing from an installation position due to vibration, impact, tilting or the like.
振動、衝撃、傾斜などによりトレーがその設置位置から離脱されることを防止することによって調理室の損傷およびトレー自体の損傷を防止する電子レンジを提供する。 - 特許庁 - To uniformly heat a cooking object by eliminating heating irregularities without breaking down ingredients in Joule heating for generating heat by resistance generated when making a current flow between electrodes.
電極間に電流を流すときに生じる抵抗によって発熱するジュール加熱において、具材を崩さずに加熱むらを解消して調理物の均一加熱を実現することを目的とする。 - 特許庁 - The subject preparation for preventing burned rice is an enzyme preparation containing both α-amylase and a protease and effectively prevents burned rice on the bottom of a rice kettle by its addition when cooking rice.
本発明は、α−アミラーゼ及びプロテアーゼを同時に含有する酵素製剤であり、米の炊飯時に添加することにより、炊飯釜の底への焦げつきを効果的に防止することができるものである。 - 特許庁 - To provide a popcorn composition for cooking which has the low content of trans acid and good oxidation stability and whose favorable flavor can be maintained for a long time.
トランス酸の含有量が低い加熱調理用ポップコーン組成物であり、酸化安定性が良好で、良好な風味を長期間維持することができる加熱調理用ポップコーン組成物を提供する。 - 特許庁 - To provide a carbon coated aluminum foil for cooking enhanced in the adhesion of an aluminum foil to coated carbon, capable of heating food uniformly and efficiently and capable of adsorbing oils and fats oozing from food.
アルミニウム箔と被覆炭素との密着性が高く、食品を均一に効率よく加熱でき、更に食品から出る油脂を吸着することができる調理用炭素被覆アルミニウム箔を提供する。 - 特許庁 - To provide a cooker capable of eliminating smell remaining within a cooking storage, efficiently decomposing smelling substances and preventing desorption of smelling substances.
調理庫内に残留した臭気の除去を行うことができるとともに、効率的に臭い物質を分解することができ、臭い物質の脱着を起こりにくくすることが可能な加熱調理器を提供する。 - 特許庁 - The liquid heating cooking apparatus includes a frier 1 configured so that prepurging of its combustion chamber 23 is conducted with a turbo fan 32 and then an ignition burner 41 is ignited by an ignition electrode 42 to make a transfer firing to a main burner 20.
本実施形態のフライヤー１では、ターボファン３２によって燃焼室２３のプリパージを行った後に、点火電極４２によって点火バーナ４１に点火しメインバーナ２０に火移り着火させる。 - 特許庁 - As the vibration of the ultrasonic wave can be propagated to the pan when the voltage is applied to the ultrasonic vibrator 7 by a control means 10, the ultrasonic cooking can be performed with any pan without using a special pan.
よって、制御手段１０により超音波振動子７へ電圧を印加すると、超音波の振動を鍋に伝播させることができ、専用の鍋でなくとも任意の鍋で超音波調理ができる。 - 特許庁
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