To provide a method for producing a powdery seasoning material capable of realizing a low oxygen state at a low cost, setting the oxygen concentration variably and producing it in an optimum oxygen concentration for each of cooking objective materials, and its device. 低酸素状態を低コストに実現できるとともに、酸素濃度を可変設定でき、調理対象物ごとに最適な酸素濃度で製造できる粉末調味料の製造方法および装置を提供する。 - 特許庁
To provide a shaft for heating food or drink with steam capable of simply and easily cooking the same in a short time without burden to pour boiling water when eating an instant food and a container containing an instant food having a water pack. インスタント食品の飲食時に熱湯を注ぐという煩わしさがなく簡単かつ容易に短時間で調理できる飲食物蒸気加熱用シャフト及び水パックを有するインスタント食品入り容器の提供。 - 特許庁
This cooking device is equipped with a plurality of heating means (induction heating coils) 21, 12, and heating means (electric heaters) 28, 29, and control means 12, 17, 18 controlling a plurality of heating means 21, 22, and the heating means 28, 29. 複数の加熱手段(誘導加熱コイル)21,22及び加熱手段(電熱ヒーター)28,29と、複数の加熱手段21,22及び加熱手段28,29を制御する制御手段12,17,18とを備える。 - 特許庁
The cooker is further provided with a reflection plate 23 for effectively irradiating an article with radiation light from the foregoing infrared ray electric lamp in the direction of the article, and a transparent heat resisting glass plate 28 located between the cooking area and the infrared ray electric lamp. 前記赤外線電球の放射光を被調理物の方向に効率良く照射するための反射板23、及び調理エリアと赤外線電球との間に透明な耐熱性ガラス板28を有している。 - 特許庁
Due to the irregularity part 7 and the support 9 for respectively regulating the cooling chopsticks from rolling and falling, the cooking chopsticks 2 can be stably rested, and food in the pot 1 is prevented from scattering. しかも、菜箸2の転動と倒れをそれぞれ規制する凹凸部7や爪9が設けられているので、菜箸2の置き場所を固定でき、鍋1内に収容した被調理物の汁が飛び散る恐れもない。 - 特許庁
To provide a cooking apparatus uniformly raising internal temperature and browning upper and lower surfaces regardless of a putting state of a heating object, and preventing rise in the temperature of an external body, or the like. 被加熱物の載置状態に関わらず、内部温度を均一に上昇させ、上下両面に良好な焼き色を着ける事が可能で、かつ外郭などの高温化を防止しうる加熱調理器を提供する。 - 特許庁
This pasty cooking material is formulated with some other food materials, e.g. grains such as rice, grain flour, starch, fish and shellfish, meat, farm products, and wild vegetables in an uncooked, stewed or mashed condition, according to desired foods to make the resultant mixture required food. このベースとなる調理材に、他の食材、米等の穀類、穀粉、澱粉、魚肉、畜肉、農産物、山菜等、目的に応じ混和する食材を生のまま、又煮蒸し、つぶす等して配合して食品化する。 - 特許庁
This built-in type heating cooking device is constituted by attaching the switch unit 10 for setting inputting to an upper part frame 8, arranging the upper part frame 8 and a lower part frame 9 constituting a main body 1 in an extended space, and attaching them to a main body 1 case. 入力設定するスイッチユニット10を上部フレーム8に取り付けて、本体1を構成する上部フレーム8と下部フレーム9を延長した空間に配置し、本体1ケースに取り付けてなるものである。 - 特許庁
To highly precisely measure rice quantity and water quantity in a pot, notify texture of the rice based on a water adding ratio, adjust the water quantity while confirming the texture, achieve the texture desired by the user, and improve the cooking performance. 鍋の米量と水量を高精度に計量し、加水比による飯の食感を報知し、食感を確認しながら水加減を行い、使用者の所望の食感を実現し、炊飯性能を向上させること。 - 特許庁
The general pet shop includes a cooking space A containing a cuisine, a dining space B capable of eating and drinking together with the pet, a grooming space C for performing such as shampoo, cut or the like of the pet and a sales space D for selling miscellaneous goods for the pet. 調理場を含む調理スペースA、ペットと同伴で飲食が可能な食事スペースB、ペットのシャンプー、カットなどを行うグルーミングスペースC及びペットの雑貨を販売する売店スペースDを含んでいる。 - 特許庁
The heating cooking apparatus 1 comprises a heating chamber 15, a steam control part 20, a steam generating part 30, a steam heating part 40, a superheated steam supply part 50, a steam circulation part 70 and an automatic menu button 11a. 加熱調理器1は加熱室15と水蒸気制御部20と水蒸気発生部30と水蒸気加熱部40と過熱水蒸気供給部50と水蒸気循環部70と自動メニューボタン11aを備える。 - 特許庁
To provide a method for manufacturing of oil and fat, for providing an oil and fat for heating cooking capable of suppressing heating coloring and heating bad odor, and to provide a method for manufacturing of oil and fat capable of enhancing the yield and reducing a manufacturing cost. 加熱着色及び加熱臭を抑制できる加熱調理用油脂の提供が可能な油脂の製造方法、および、収量が高く、製造コストを低くすることが可能な油脂の製造方法を提供する。 - 特許庁
The operating part has time input switches 30 and 31 for inputting and changing time for the grill timer, and an operating switch 26 for selecting heating modes for reheating cooked food cooling after cooking. 操作部にグリルタイマに対する時間の入力操作及び変更操作を行う時間入力スイッチ30,31と、調理後に冷えた被調理物を再加熱するあたためモードを選択する操作スイッチ26とを設ける。 - 特許庁
A control unit calculates the weight W of a material to be cooked according to an output signal from a weight sensor (S2), then the control unit calculates a cooking time T for the high-power '700 W' according to the weight W (S3). 制御装置は、重量センサからの出力信号に基づいて調理物の重量Wを演算すると(S2)、重量Wに基づいて強出力「700W」用の調理時間Tを演算する(S3)。 - 特許庁
A plurality of guide members 30 are provided on an outer circumference of a ring plate 21 of a grate 20, and the ring plate 21 is composed of a substantially sector tabular member 31, and a support plate 33 supporting the cooking vessel P. 五徳20のリング板21の外周には、複数のガイド部材30が取付けられ、リング板21には略扇形の板状部材31と、調理容器Pを支持する支持板33とで構成されている。 - 特許庁
To eliminate the need for the monitoring of the conditions of boiled food at all times when performing cooking such as boiling and to eliminate the operation of draining off the hot water after boiling the food which is dangerous and a heavy physical burden in a sink provided with a heating part in a sink. シンク内に加熱部を備えた流し台において、茹で調理時に食材の茹で具合を常に監視する必要をなくし、かつ危険で身体負担の大きな茹でこぼし動作をなくすこと。 - 特許庁
To provide a kitchen floor cabinet capable of keeping a cooked food left in a cooking utensil warm or cold without reducing the kitchen space and without spilling the cooked food, to be handled easily and cleaned easily. 調理器具に入った状態のままの料理を保温又は保冷可能であり、キッチンを狭くすることがなく、簡便であるとともに、料理を溢すことがなく、かつ清掃が容易なキッチンフロアキャビネットを提供する。 - 特許庁
This gel-shaped food 1 packaged in a bag is obtained by sealing the food 1 in a state in which the food 1 is formed into a plate shape having a largeness required for cooking by breaking the food 1 into the largeness easy to eat, in a packaging bag 3, and refrigerating or cooling the resultant packaged food. 食べやすい大きさに崩して調理することを前提とした大きさで板状に形成して状態で包装袋3に封入して冷凍又は冷却した袋入りゲル状食品1である。 - 特許庁
The measuring method includes setting a set value and calculating all of a water amount of broth and others and a use amount of seasoning from a weight of food materials to be used so as to equalize seasoning of cooking broth for a small number of people and a large number of people. 設定値を設け、出し汁及びその他の水分量、調味料使用量は全て使用食材重量から算出することにより少人数調理でも多人数調理でも味付けを均一化できる。 - 特許庁
The heating device has a heating structure by an electric heater, installed in the upper part of the electromagnetic induction heater, and having the function only for heating the cooking oil to prevent the reduction of the temperature when a large amount of the ingredients of the deep-fried food is fed thereinto. 加熱装置には電磁誘導加熱の上部に電気ヒータによる加熱機構を設け、食油を暖めるだけの機能を持ち、大量の揚物の種を投入した際の食油温度の低下を防止する。 - 特許庁
In a pan for a rice cooking jar A with the bottom, a water level line 4 is applied on an inner surface 6 of the pan A and a rice line 5 corresponding to the water level line 4 is applied to be inclined to the water level line 4. 有底筒状の炊飯ジャーの鍋Aにおいて、前記鍋Aの内側面6に水位線4及び、前記水位線に対応する米位線5を、水位線4に対して斜めに設けたことを特徴とする。 - 特許庁
A single sideway opening 2 is provided on a blocking plate body, and a cooking utensil having a U-shaped portion is inserted from the sideway opening 2 and the plate can cook in a pot and simultaneously blocks the splashing of oil. 防衛板本体上一つの横向開口2が設けられ、U形状部分が有する調理器具は該横向開口2から挿入し、鍋内調理することが出来ると同時に油跳ね防衛もできる。 - 特許庁
When the filling of fuel or a positional adjustment is required, the opening and closing door 5 is opened without raising a cooking plate 10 so as to fill fuel easily from the fuel filling port 4 and adjust the position. 燃料の補充や位置調整の必要が生じたときは、調理用板10を持ち上げることなく、開閉扉5を開いて、燃料補充口4から容易に燃料の補充や位置調整ができる。 - 特許庁
To provide a face-to-face usage type kitchen system allowing a person to perform both a dishing-up work after taking out dishes and the housing work of dishes and cooking utensils after washing on a dining-side space. 食器を取り出しての盛り付け作業および使用済みの食器や調理器具を洗ったのちの収納作業を共にダイニング側スペースで行うことのできる対面型使用形態の厨房装置を提供する。 - 特許庁
To provide a quality improving agent for food, whose production method is simple and which is excellent in storage stability and can keep for a long time the texture or flavor of foods immediately after processing or cooking when it is added to various foods. 製造方法が簡単であり、保存安定性にも優れ、各種食品に添加した際に、加工や調理直後の食感や風味を長期間に亘って維持できる食品用品質改良剤を提供する。 - 特許庁
The rice cooker is provided with the inner pot 3, a heating means 4 for heating the inner pot 3 and a control means 14 which controls the heating means 4 in each of preheating process, the rice cooking process and steam process. その結果、内鍋上部の米周囲には十分な量の保水膜が形成されないため、硬い乾いた飯となり、内鍋下部は柔らかく水気の残る飯になるなど、食味にばらつきが発生し問題であった。 - 特許庁
The method for producing chestnut processed food includes the step (a) of obtaining a chestnut slice by slicing the chestnut into a desired thickness, and the step (b) of heating the sliced chestnut in cooking oil in reduced-pressure atmosphere. 本発明の栗加工食品の製造方法は、栗を所望の厚さにスライスして栗スライスを得る工程(a)と、前記栗スライスを減圧雰囲気下にて食用油中で加熱する工程(b)とを有する。 - 特許庁
To provide a cooking table ("chopping board", a worktop, etc.) which is internally provided with the housing space for a freely being put in and taken out cooling member and can be used cooled at a temperature in a fixed temperature for a fixed continuous period. 内部に出し入れ自在な冷却部材の収納用空間を設けた、一定時間継続的に一定の温度範囲に冷却して用いることができる調理用台(「まな板」、調理台など)の提供。 - 特許庁
To provide a fixing structure of a cooking stove body in a drop-in type stove, capable of fixing the stove body even if a distance between the stove body and a stove opening becomes a limit or above allowing the fixing by a fixing bolt. コンロ本体とコンロ開口との間の距離が固定ボルトで固定可能な限度以上になってもコンロ本体を固定できるようにしたドロップイン式コンロにおけるコンロ本体の固定構造を提供する。 - 特許庁
(4) The cooking table cum the serving container described in one of (1) to (3) has a protruded part 5 for partitioning, installed in the bottom part of the space for storing so that each cooling member may not be moved when two or more of the cooling members are stored. (4)複数の冷却部材を収納する際に各冷却部材が動かないように、収納用空間の底部に仕切り用凸部5を設けた(1)〜(3)の何れかに記載の盛器兼用調理台。 - 特許庁
To provide a heating cooker, wherein fully satisfactory heating can be performed without being influenced by a top plate by taking out a heating unit which can perform clay pot cooking, roasting, etc., only when using high power and which can be housed on a top plate. 加熱調理器において、土鍋調理や炙りなどがハイパワーでできる収納可能な加熱ユニットをトッププレート上に使いたいときだけ出すことにより十分に満足できる調理性能を確保できる。 - 特許庁
This heating cooker comprises a cooking chamber, a magnetron and a power-down means, and electric wave output watt is lowered by the power-down means when a time determined on the basis of an electric wave output accumulated time and electric wave stop accumulated time, has passed. 調理室と、マグネトロンと、パワーダウン手段を備え、電波出力積算時間と電波休止積算時間より決定される時間を経過すると、前記パワーダウン手段により電波出力ワットを下げる。 - 特許庁
To provide a sheet heater used in cooking having a structure in which heat from a heating element is hard to be transferred to a heat insulator and which can obtain high radiating amount and prevents the heating element from being corroded by salt. 調理器等に用いる面状ヒータにおいて、発熱体の熱が断熱材等に伝わりにくい構造とし、高輻射量が得られ、発熱体に食塩等が付着して発熱体を腐食から防止すること。 - 特許庁
To solve the problem of nonexistence, in the past, of a simple clip that can strongly fix cooking paper or the opened mouth of a plastic bag without falling and can facilitate opening work. 従来、クッキングペーパーの止着や、開封したプラスチック製袋の袋口を滑落することなく強固に止着し、かつ、開放作業も容易に行なえるという簡易なクリップが存在していなかったという点である。 - 特許庁
The heater body 4 is retained by the topside Ha of the projection within a mounting hole H by screwing a mounting flange 41, and the roof 5 is engaged with the topside of the roof 11 of the cooking table. コンロ本体4は取り付けフランジ41をねじ止めすることにより取り付け穴H内の突出部の上面Haに保持させ、天板5は調理台天板11の上面に係合させるようにした。 - 特許庁
This cookware is provided with pulling-in means 5, 6, 7 for starting operation when the door 1 comes to a predetermined position immediately before closing it completely and pulling the door 1 into a cooking room side forcedly until the door 1 is in a complete closing condition after that. ドア1が完全閉成直前の所定位置に来たとき作動開始し、ドア1がその後完全閉成状態となるまでドア1を調理室側へ強制的に引き込む引き込み手段(5、6、7)とを備えた。 - 特許庁
In this IH cooking pot 1, the thermal stress is dispersed to individual small sector plates 6 and the thermal distortion of the sector plates 6, i.e., the heating unit 5, becomes small, thereby making full use of the material of the sector plates 6. このIH調理用鍋1では、熱応力が個々の小さな分割プレート6に分散し、分割プレート6つまり発熱体5の熱歪みが小さくなるとともに、分割プレート6の材料が無駄にならない。 - 特許庁
Consequently, the diffused reflection of the disturbance light at the diffused reflection portion 60d suppresses the influence of the disturbance light so as to accurately detect the temperature of the pot 60 and greatly improve the cooking performance. これによって、乱反射部60dでの外乱光の乱反射で、結果的に外乱光の影響が抑制され、鍋60温度の検知が正確にでき、調理性能を大幅に向上させることができる。 - 特許庁
To provide a cooking stove capable of preventing continuation of control of the operation of burners on the basis of detection information by a loading state detecting means which has gone out of the ordinary, even when the loading state detecting means gets out of the ordinary. 載置状態検出手段が異常になっても、そのように異常となった載置状態検出手段の検出情報に基づくバーナの作動の制御が継続されるのを回避し得るコンロを提供する。 - 特許庁
This high frequency heating equipment determines whether or not there is a necessary quantity of water to be supplied as the steam in a water tank 43 in cooking, when it determines that the water is insufficient, the equipment notifies a demand of exchanging the water in the water tank 43. 調理の際にスチームとして供給される水の必要水量が、水タンク43内に有るか否かを判断し、水が足りないと判断されたら水タンク43の水の入れ替え要求を報知するようにした。 - 特許庁
To provide instant food in a container for packing ingredients which cannot be freeze-dried and has slightly viscous liquid starch together, without using a retort pouch, thereby facilitating cooking only by pouring hot water. フリーズドライ加工になじまない、とろみのある「あん」を有する具材を、レトルトパックを用いずに同梱させることができ、熱湯を注ぐだけで簡単に調理することができる容器入り即席食品を提供する。 - 特許庁
The cooking device is composed such that a periphery of the heater 30 is supported by a heater supporting means provided in a top plate 14 side, and the heat transferring heater 30 is fixed such that it is pressed against the top plate 14 lower face. 伝熱性ヒータ30をトッププレート14側に設けられたヒータ支持手段により、該ヒータ30の周囲を支持するとともに、上記トッププレート14下面に押し当てるように取付固定する構成とする。 - 特許庁
To provide a cooker capable of inhibiting dirt (oil and fat) from being exhausted to the outside of a cooking box with an inexpensive composition, while preventing a blower capability from lowering due to dirt (oil and fat) adhering on fan blades. ファンの羽根に油脂等の汚れが付着することによる送風能力の低下を抑制すると共に、安価な構成で調理庫外に油脂等の汚れが排出されるのを抑制する加熱調理器を提供する。 - 特許庁
To permit both direct fire cooking and reheating by steam to be performed by providing steam holes with lids on a small pot for Kama-meshi (seasoned rice, meat and vegetables cooked in a small pot) and permit the reheating of Kama-meshi together with the small pot. 釜飯用の小釜の本体に蓋付きの蒸気穴を穿設して、直火炊きと蒸気による温めなおしの両方を可能となし、釜飯を小釜と共にそのまま温めなおすことができるようにする。 - 特許庁
Magnetic metal 7 is provided in an outside face of aluminum 8 of a matrix, and in the magnetic metal 7, a pluralities of recessed parts 12a and protruding parts 12b are provided in portions facing an induction heating coil of an electromagnetic induction heating cooking device body. 母材のアルミニウム8の外面に磁性金属7を設け、磁性金属7は、電磁誘導加熱調理器本体の誘導加熱コイルに対向する部位に複数の凹部12aと凸部12bを設ける。 - 特許庁
To provide a table type smoke control tool having new structure that smoke generated during dining as heating cooking is effected on a table can be automatically removed from air near the table. 卓上で加熱調理をしながら食事を摂る際等に発生する煙を、食卓周辺の空気中から自動的に除去することを可能とする新規な構造からなる卓状型排煙具を提供する。 - 特許庁
To provide a sink, easily designed, connected to a counter made of synthetic resin material of a sink cabinet without incompatibility, reducing collision sound with cooking utensils, and allowing a high temperature pot to be placed without any obstacle. デザインを施し易く、また流し台の合成樹脂材製のカウンターと違和感なく接続できるだけではなく、調理器具等との衝突音を軽減でき、更には高温の鍋等を支障なく置くことができるようにする。 - 特許庁
This method of cooking rice involving rice washing process, rice immersing process and water addition process comprises using water produced by diaphragmed electrolysis (pref. acidic water produced in an anode chamber or alkaline water produced in a cathode chamber) as the water for washing and immersing rice and for addition to rice. 炊飯の洗米、浸漬、加水工程での全ての水に、有隔膜電解にて生成された電解生成水(酸性水、アルカリ性水)を使用し、電解生成水の機能により米飯特性を改善する。 - 特許庁
To provide a small-size, lightweight and low cost cooker safely and quickly cooking food materials in the cooker which cooks the food materials put in a vessel body by electrically heating. 容器本体へ入れた食材を電気加熱しながら調理するようにした加熱調理装置であって、全体が小型且つ軽量で、安価な、しかも食材を安全に早く調理できる加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
To improve assembling properties of constituents, in a heating cooking apparatus comprising a heating chamber, and a function unit obtained by uniting control parts and the like provided at a lower portion of the heating chamber, including an inclined front surface. 加熱室と,その下部に設けられる制御部品などを一体化した機能ユニットとで構成され,前面が傾斜して構成される加熱調理装置における,上記構成要素の組み立て性の向上を図ること。 - 特許庁