「Cooking」を含む例文一覧(11640)
＜前へ 1 2 .... 200 201 202 203 204 205 206 207 208 .... 232 233 次へ＞- The Sushi comprises seasoned fishes that are prepared by heating and cooking the fishes, for example, sardine, horse mackerel, mackerel, Pacific saury in a stock solution containing soy sauce, are again heated and cooked with a seasoning solution containing Nukamiso (a fermented mixture of rice bran and brine used as a pickling medium) and Sushi rice is wound around on the outer side of the seasoned fish.
醤油を含んだ煮汁で加熱調理されたイワシ，サバ，アジ，サンマ等の煮魚が糠味噌を含んだ調味液で加熱調理された調味魚２と、調味魚２の外側に巻き付けられた寿司飯６と、を備える。 - 特許庁 - When heat cooking is performed by a microwave oven or the like, the electrically conductive exothermic layer generates heat, and the heat bonding layer is softened and is gradually deformed by this influence, and eventually, a part corresponding to the cut line is penetrated through, and steam is vented from here.
電子レンジ等で加熱調理する場合に、導電性発熱層が発熱し、その影響を受けて、熱接着層が軟化して緩やかに変形し、最終的にカット線に対応する部分が貫通し、ここから蒸気が逃げる。 - 特許庁 - To provide a method for forming raw fish body quality calibration curve and a raw fish body quality discrimination method capable of discriminating the quality of a raw fish body as a material for processing or cooking, in an easy and nondestructive manner, with high certainty.
加工又は調理の材料としての生魚体の品質を、非破壊的に容易に而も確実性高く判別することができる生魚体品質検量線作成方法及び生魚体品質判別法の提供。 - 特許庁 - To provide an oil and fat composition for frying suppressing the deterioration of oil and fat during cooking, especially the discoloring and the emission of bad smell, without giving influence on the palatability and appearance of fried food such as tempura and fry and usable for a long time.
天ぷら、フライなどの揚げ物の食感、風味および外観に影響を及ぼすことなく、調理時の油脂の劣化、特に着色、加熱臭を抑制し、長時間使用できる揚げ物用油脂組成物を提供する。 - 特許庁 - This cooking range is provided with a pressure regulating means or a pressure control means for decreasing or increasing pressure for controlling or regulating a function of the increase or decrease of pressure by forming a structure or configuration of a mechanism related to the increase or decrease of pressure.
調理レンジにおけて、加減圧に関する機構の構造、構成を為す事による加減圧の機能の制御、調整する加減圧の圧力調整手段或いは圧力制御手段を備えている調理レンジ。 - 特許庁 - To provide a tray for a microwave oven capable of placing a food such as a pizza or the like with a large size, with good operability during cooking by heating, and with good stability, a food package and a method for manufacturing the tray for the microwave oven.
載置することのできるピザ等の食品の大きさが大きく、加熱調理のときの作業性が良く、さらに安定感の良い電子レンジ用トレイ、食品包装体及び前記電子レンジ用トレイの製造方法を提供する。 - 特許庁 - This packaging material 11 for cooking in the microwave oven is obtained by coating the surface of a heat-resistant sheet material 1 with a saccharides-containing seasoning 2 which comprises a gelling agent added thereto, remains in a gel state at normal temperature and is eluted by heating and thereby supporting the saccharides-containing seasoning 2 on the surface of the heat-resistant sheet material 1.
耐熱性シート材１の表面に、ゲル化剤を加えた加熱によって溶出する常温ゲル状の糖類含有調味料２を塗布して担持させることにより電子レンジ調理用包装材１１とする。 - 特許庁 - The circulation system is composed of an inside cleaning pipe conduit 31 for distributing the hot water in the steam generation tank 10 to a hot water spout 22 of the cooking chamber 20, and a temporary connecting pipe 33 connecting a steam supply opening 21 and the hot water spout 22.
循環系統３０は、蒸気発生タンク１０のお湯を調理庫２０の吐湯口２２に送る庫内洗浄管路３１と、蒸気吹き込み口２１と吐湯口２２との間を繋ぐ仮設連結管３３とからなる。 - 特許庁 - To simply and rapidly determine the amount of the non-volatile oil components contained originally in beverage food or the amount of the non-volatile oil components adhered to and remaining in the part of a beverage circuit by cooking the beverage food.
飲料食品中に本来含まれている不揮発性油分、あるいは飲料食品を調理し提供する飲料回路の部品に付着残留した不揮発性油分の油分量を簡便かつ迅速に定量する。 - 特許庁 - To provide a cleaning device for cleaning cooking utensils such as pots and pans, including those treated with Teflon, which is solely usable for cleaning and polishing, can be well drained and dried, and is safe to hands.
主に、鍋、釜、フライパン等テフロン加工された調理器具を含めた調理器具の汚れをおとす用具として用いられ、磨き、洗う用途を一枚でこなすことができ、かつ、水切り、乾燥が良好で手に安全な洗い具を提供する。 - 特許庁 - To provide a baked wheat flour baked product assuming a new texture different from that of conventional French toast or a hot cake and having the good texture even by thawing or cooking in a microwave oven etc. when eating the product after freezed.
従来のフレンチトーストやホットケーキとは異なった新しい食感を呈し、かつ冷凍後、食する際に電子レンジなどで解凍、加熱調理しても、斯かる良好な食感を有する小麦粉焼成品を提供すること。 - 特許庁 - To provide a method for producing a food material retaining a bioactive function contained in yam genus plants including dioscorea japonica, easily ingestible, useful for food in cooking and as a package, and usable in various forms.
ナガイモを含むヤマノイモ属植物に含まれる生理活性機能を保持し、しかも手軽に摂取できて、調理においてもまた包材としても、食用に便利かつ種々の形態で利用可能な食材の製造方法を提供すること。 - 特許庁 - This method for producing the bleached pulp by treating the unbleached pulp obtained by cooking a lignocellulose material by the xylanase treating step, and further treating the treated pulp by the multistep bleaching step comprises an acid-treating step formed just after the xylanase treating step.
リグノセルロース物質を蒸解して得られる未漂白パルプをキシラナーゼ処理工程で処理した後、多段漂白工程で処理して漂白パルプを製造する方法において、該キシラナーゼ処理工程直後に酸処理工程を設ける。 - 特許庁 - To dispense with a troublesome operation such as heat adjustment when heating is continued by shifting a cooking instrument being heated by one heating means to the other heating means in a heating cooker having a plurality of heating means.
複数の加熱手段を備えた加熱調理器において、一の加熱手段で加熱している調理器具を他の加熱手段に移して加熱を継続する場合に、面倒な火力調節などの操作を行わずとも済むようする。 - 特許庁 - The top plate is formed of multi-layer components capable of producing a heat insulating layer of air between a cooking utensil and the plate.
調理物等を加熱する鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下側に配設された誘導加熱コイルとを備え、前記トッププレートは、調理器具とプレートの間に空気の断熱層を生成する事が可能な複層部品で形成されてなる。 - 特許庁 - To provide a rice cooker which addresses the problem that rice cookers using noncontact temperature sensors are more likely to allow foreign objects enter within a temperature measuring range than those using contact temperature sensors and which improves rice cooking performances.
非接触式の温度センサを用いる炊飯器において接触式の温度センサを用いたものに比べて異物が測温範囲に入りやすいという課題を補い、炊飯性能を向上する炊飯器を提供することを目的とする。 - 特許庁 - The cooking device has: a heating part heating a heating object; a control part controlling the heating part; and infrared transmission parts 61, 62 emitting infrared signals to carry out infrared communication with the ventilation fan provided in an apparatus upper part.
加熱調理器は、被加熱物を加熱する加熱部と、加熱部を制御する制御部と、赤外線信号を放射して、機器上方に設けられた換気扇と赤外線通信を行う赤外線送信部（６１、６２）と、を有する。 - 特許庁 - In a cooking process, the invertor 14 inputs continually the maximum electric power which can be supplied from a receptacle 20, and an invertor 18 takes out continually the electric power stored in the storage battery 15 to heat with the total power at a dash.
炊き上げ期間では、インバータ１４はコンセント２０から取り得る最大電力を連続して入力し、インバータ１８は蓄電池１５に蓄えられた電力を連続して取り出し、その合計電力により一気に加熱する。 - 特許庁 - To produce almost neutral water substantially containing no chlorine component in a substantially aseptic state, in other words, water having high general-purpose properties suitably usable as drinking water, cooking water, washing water of the human body, bathing water or the like.
実質的に無菌状態で塩素成分を実質的に含有しない略中性の水、換言すれば、飲用水、調理用水、人体の洗浄用水、入浴用水等に好適に使用し得る汎用性の高い水を生成する。 - 特許庁 - To securely avoid dangerous events caused by a direct fire without a cooking container during ignition operation even in a gas stove in which an appliance valve including manual on/off-valves opened by manual operation during the ignition operation of a gas burner is installed.
ガスバーナの点火操作時の手動操作で開弁される手動開閉弁を備える器具栓を設置したガスコンロであっても点火操作の際に調理容器無しの直火に起因した危険事象を確実に回避する。 - 特許庁 - Also, since the lid temperature sensor 57 which detects the temperature of a lid body 5 can accurately detect a temperature inside the pot 11 without being directly affected by heat generated from the pot 11 itself, thereby correctly judging the rice cooking capacity as well.
しかも、蓋体５の温度を検出する蓋温度センサ57は、鍋11自身から発する熱影響を直接受けずに、鍋11内の温度をより正確に検出できるので、この点でも炊飯容量を正しく判定できる。 - 特許庁 - Accordingly, the user can watch a live sport game or a music program during kitchen work such as cooking or washing dishes in the kitchen, and at the same time, can enjoy the sound full of realistic sensation in the kitchen.
そのため、キッチンルームにおいて、料理や洗い物等のキッチン作業を行いながらスポーツ中継を見たり、音楽番組を見ることができ、しかも同時にキッチンルームにおいて臨場感あふれる音響を楽しむことが可能である。 - 特許庁 - The re-refined palm soft oil is offered as it is for food owing to the good raw flavor, retains excellent flavor owing to the high flavor stability to heat, and spoils no flavor of food to be cooked even when used for heat cooking.
該再精製パーム軟質油は、生風味が良いので、そのまま食用に供することができ、また、熱に対する風味安定性が高いので良好な風味を維持し、加熱調理に使用しても調理する食品の風味を損なわない。 - 特許庁 - To provide a container for induction cooking for heating the contents by use of heat generation by electromagnetic induction, capable of restricting excess heating of metal foil to prevent a container from being damaged or firing even when the container is accidentally heated as it is empty.
電磁誘導による発熱を利用して内容物を加熱する誘導加熱調理用容器について、誤って容器を空焚きしても、金属箔の過剰な加熱を抑制できて、容器の損傷や発火を防止できるようにする。 - 特許庁 - To provide foods such as cooked products or processed foods with rich flavors, which use edible oil that impart foods with rich flavors such as cooked products or processed foods having strong sweet scent, used in cooking.
本発明の目的は、甘い香りが強く、調理に用いたときに風味豊かな調理品や加工食品等の食品を得ることができる食用油脂を用いた風味豊かな調理品や加工食品等の食品を提供する。 - 特許庁 - In a method for evaluating the degree of the deterioration of the edible oil used for cooking the seafood, an amount of 1-pentene-3ol evaporated from the cooked product of seafood cooked by using the edible oil is measured.
また、本発明の魚介類の調理に用いた食用油の劣化度を評価する方法は、食用油を用いて調理した魚介類の調理品から揮発する１−ペンテン−３オールの量を測定することを特徴とする。 - 特許庁 - Further a liquid fertilizer and a fermented fertilizer can be produced by using the lees, thereby production of the natural seasoning liquid for unpolished rice cooking and the liquid fertilizer and fermented fertilizer using the lees is made possible.
また、その粕を使って液体肥料や発酵肥料を製造することができ、この発明は玄米炊飯用天然調味液ならびにその粕を用いての液体肥料および発酵肥料の製造を可能にしたものである。 - 特許庁 - To provide an apparatus for suppressing oil deterioration that implements a countermeasure against cooking oil deterioration with a focus on prevention of generation of amphipathic substances which are the cause of generation of polar compounds and decomposition of the amphipathic substances.
極性化合物を生成させる要因である両親媒性物質の生成阻害及び両親媒性物質の分解に焦点を当て、食用油の劣化対策を実現するようにした油劣化抑制装置を提供する。 - 特許庁 - The cooking vessel 20 is used for the gas cooker including a gas burner 12 for heating the vessel 20 and a temperature sensor 14 making contact with the outer wall surface of the vessel 20 and detecting the temperature of the vessel 20.
本発明の加熱用容器２０は、容器２０を加熱するためのガスバーナ１２と、容器２０の外壁面に接触して容器２０の温度を検知する温度センサ１４とを備えるガス調理器用の加熱用容器２０として使用される。 - 特許庁 - The mess-kit cooking range using solic fuel is formed by forming a metal plate such that it completely accommodates a mess kit therein, and providing an aperture for solid fuel and a vent hole at the lower front and lower rear surfaces thereof, respectively.
金属板を、飯盒の形に整形加工し、飯盒がすっぽりその中に入る形状し、正面下部に固形燃料操作窓を開け、背面下部に通気穴を設けた、固形燃料を使用する飯盒専用の竈にした。 - 特許庁 - The induction heating device is provided with a noise-collecting unit and a sound unit for collecting the noise made during cooking and for generating a noise canceling signal, after making a sound treatment and reproducing them by the sound unit, and as a result, noise can be reduced.
誘導加熱装置に集音装置と音声装置を設け、調理中に発生するノイズを拾い、音声処理を施してノイズキャンセル信号を作成し、それを音声装置で再生するもので、ノイズの低減を図ることができる。 - 特許庁 - Further, as the condition for the on/off control of the pulse burner 4 is so simple as whether the temperature gradient of the cooking oil is higher or lower than a reference value, the reliability of the temperature adjustment can be improved without requiring complicated control.
また、パルス燃焼器４をＯＮ／ＯＦＦ制御する条件が調理用油の温度勾配が基準値を上回るか否かといった容易なものであるから、複雑な制御を必要とせず温調の信頼性が向上する。 - 特許庁 - To provide a structure not interfering with an internal sensor, even if a bar-like matter such as a chopstick is put in a sensor path for attaching a sensor to control an inner pressure in a cooker to a pressure and a temperature appropriate to rice cooking.
釜内圧力を炊飯に適した圧力、温度に制御するためのセンサーを取り付けるセンサー通路６に、割り箸などの棒状物が挿入されることがあっても、内部のセンサーに支障をきたさない構造を実現する。 - 特許庁 - In this reforming reactor 2 and the reforming method, a waste cooking oil 1 is vaporized and mixed with steam 7 and heated air 8, and is reacted with the steam 7 and the heated air 8 as oxidizing agents under heating at a high temperature.
この改質反応器２および改質方法では、廃食油１を気化してから、水蒸気７および加熱された空気８と混合して、高温加熱下で水蒸気７および空気８を酸化剤として反応させる。 - 特許庁 - To provide a method for producing raw Chinese noodles eatable, in spite of being raw noodle, by simply pouring hot water thereinto and only waiting for a little time without the need of taking time to heat and boil like conventional noodles and to provide a method for cooking the raw Chinese noodles.
生麺でありながら従来のように火にかけて茹でる手間を必要とせずに、単に熱湯を注ぎ、わずかな時間を待つだけで喫食できる生中華麺の製造方法であり、かつその調理方法に関する。 - 特許庁 - As a result lowering of a temperature due to a food material is difficult to be transmitted from the cooking container 16 to the temperature sensor 12, even if the food material is placed just on the temperature sensor 12 to prevent excessives easy sensing of lowering of the temperature by the temperature sensor 12.
これにより、温度センサ12の真上に食材を載せても、この食材による温度低下が調理容器16から温度センサ12に伝わりにくく、この温度センサ12が過度に早く温度低下を感知することがなくなる。 - 特許庁 - To provide a compact cooking appliance which enables a user to take out and store a portable gas stove (a portable burner), dishes, and a gas for use which are necessary in the time of a disaster or an outdoor activity easily and safely and is formed to be very convenient for carrying.
災害時及びアウトドアに際して必要なカセットコンロ（携帯バーナー）や食器類及び使用ガスを安全にして、かつ容易に取り出せると共に保管でき、持ち運びが極めて便利に形成したコンパクトクッキングを提供する。 - 特許庁 - To provide a cooking vessel with which an electronically boiled egg can be easily produced via microwave heating in a short time with saved energy: and to provide a method for readily and safely producing high-quality electronically boiled egg with saved energy using the vessel.
マイクロ波加熱により簡単に短時間・省エネルギー的に電子ゆで卵を調理できる調理用容器とその調理容器を使用して、手軽にかつ安全に高品質の電子ゆで卵を省エネルギー的に提供すること。 - 特許庁 - To provide a cooking stove capable of adopting a capacitance switch in an operation part even when a top plate is formed by a metal thick plate, and capable of providing compatibility between improvement of operability of the operating part, and improvement of appearance of the top plate.
金属製厚板により形成された天板であっても、操作部に静電容量スイッチを採用することができ、操作部の操作性の向上と天板の美観の向上とを両立させることができるこんろを提供する。 - 特許庁 - To repot a voice phrase according to a demand of a user and improve using convenience, in a cooking device to execute heating operation and operation related to heating operation by inputting a prespecified voice phrase.
予め特定された音声フレーズの入力により加熱動作および加熱動作に関連する動作を実行する加熱調理器において、使用者の要求に応じて前記音声フレーズを報知できるようにし、使い勝手を向上させる。 - 特許庁 - To provide a high temperature heating device for induction heating cooker capable of cooking at higher temperature than before by positively cooling a top plate by utilizing exhaust from the induction heating cooker at low cost.
誘導加熱調理器からの排気を利用して、天板を積極的に冷却することによって、従来よりも高い温度で調理可能な、低コストかつ調理性能の高い誘導加熱調理器用高温加熱装置を実現する。 - 特許庁 - When a sales promotion item of the neighboring supermarket is, for instance, chicken, a recipe to be distributed is a cooking recipe in which chicken is used, is distributed preferentially so that the intention of the advertiser can also be reflected in a distribution content.
また、例えば、近所のスーパーマーケットの販売促進品目が鶏肉である場合、配信されるレシピも鶏肉を使用した料理のレシピが優先的に配信される等、配信内容も広告主の意図が反映される。 - 特許庁 - When it is determined that the pan 4 is made of nonmetal, an induced voltage is generated in a coil-like resistor 9 by magnetic flux generated by the energization state of the heating coil 6, thus performing heating cooking with the coil-like resistor 9.
鍋４を非金属製の鍋と判断した場合は、加熱コイル６が通電状態となることで発生する磁束によってコイル状抵抗体９で誘起電圧が発生し、コイル状抵抗体９による加熱調理が行われる。 - 特許庁 - To provide a recipe providing method and system for retrieving a recipe for cooking by combining bargain sale articles according as advertisements are linked to recipes, and for acquiring the bargain price information of food materials necessary for the dish.
広告とレシピの連動により、特売商品を組み合わせて調理できるレシピを検索できると共に、その料理に必要な他の食材の特価情報を得ることが可能なレシピ提供方法およびシステムを提供する。 - 特許庁 - Numerals are assigned to materials used in a cooking, and on the sides of the numerals indicating the materials, simple contents for preliminary arrangements are described, and then, according to proceeding procedures of main operations, the numerals are arranged longitudinally by serial numbers from the materials.
料理に用いる材料に数字を振り当て、材料を示す数字の脇に簡単な下準備内容を記載することとし、次に主作業の進行手順に従って材料からの通し番号で数字を縦に並べた。 - 特許庁 - To provide a cooking heater which makes the degree of heating of the objects heated almost even along with a higher productivity by carrying out the processing of heating a plurality of objects automatically in the conveyor system.
複数の被加熱物の加熱処理が自動的に流れ作業で行われ、このため高い生産性を有し、また、加熱された被加熱物の加熱の度合いを略均一なものとすることができる調理用加熱装置を提供すること。 - 特許庁 - The frozen processed food of sweet potato is provided by removing vascular bundles of sweet potato, blanching the sweet potato using low-temperature steam by saturated water vapor, then freezing, thawing and processing or cooking the blanched sweet potato.
薩摩芋の維束管が除去され、飽和水蒸気による低温スチームを用いてブランチングが行われ、その後、冷凍され、解凍後、加工または調理することを特徴とする冷凍薩摩芋加工食品を提供するようにした。 - 特許庁 - To provide a high-frequency heating device comprising an infrared ray sensor detecting the temperature of food without affected by the steam and oily smoke generated from the food during the cooking, and the microwave energy leaked from a heating compartment.
加熱調理中に、食品から生じる水蒸気や油煙、加熱室より漏洩されるマイクロ波エネルギーの影響を受けることなく食品の温度を検出する赤外線センサーを備えた高周波加熱装置を提供する。 - 特許庁 - This constitution can, by executing the resistant starch production course, provide the boiled rice with the increased content of the resistant starch from the milled rice commonly eaten at home within the operation range similar to the case of cooking with the ordinary rice cooker.
これによって、レジスタントスターチ生成コースを実行させることにより、家庭で通常食べている精米を、通常炊飯器で炊飯する場合と同様の操作の範囲で、レジスタントスターチの含量が増加した米飯を得ることができる。 - 特許庁 - To provide a cooking stove, in which an electrode or a thermocouple for ignition can be positioned with high accuracy with respect to a stove burner and works for fixing the stove burner to a stove body or for wiring electrodes or the like for ignition can be easily carried out.
点火用の電極や熱電対をこんろバーナに対して精度良く位置決め可能である上、こんろバーナの器体への固定作業や点火用の電極等の配線作業を容易に行うことができるこんろを提供する。 - 特許庁
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