「Cooking」を含む例文一覧(11640)

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  • To provide a retort cream sauce prepared so as to obtain a delicious cream-stew without causing any boiloff even if cooked with a microwave oven when making the cream-stew by adding ingredients to the retort cream sauce and cooking the mixture.
    具材をレトルトクリームソースに加えて加熱調理することによりクリーム煮料理を得る際に、その加熱を電子レンジ加熱で行っても、ふきこぼれが生じず美味しいクリーム煮料理が得られるレトルトクリームソースを提供する。 - 特許庁
  • The fried foods are produced by soaking the ingredients in an aqueous solution of starch obtained by dispersing starch and heating, dried to form dried starch membranes on the surface of the ingredients, and then coating and oil cooking.
    澱粉を水に分散させて加熱した澱粉の水溶液に中種を浸漬した後、乾燥させて、中種の表面に乾燥した澱粉の皮膜を形成させ、次いで、衣を付けて油ちょうしてフライ食品を製造する。 - 特許庁
  • This electric rice cooker includes a pot for putting material to be cooked; a heating means for the material to be cooked; a temperature detecting means for the inside of the pot; and a control device for inputting the output from the temperature detecting means to perform a rice cooking process.
    電気炊飯器は、炊飯物を入れる鍋と、炊飯物の加熱手段と、鍋内の温度検出手段と、温度検出手段からの出力を入力して炊飯工程を実行する制御装置とを備えている。 - 特許庁
  • To provide an LED illumination unit 1 for dining use, which is an illumination unit at a dining table 5 and can direct cooking in the most delicious state and achieving the optimal illumination environment based on time, situations, and applications.
    ダイニングテーブル５における照明ユニットであって、料理を最も美味しく演出することができ、また時間帯、シチュエーション、用途によって、最適な照明環境を実現できるダイニング用ＬＥＤ照明ユニット１を提供する。 - 特許庁
  • To provide a method of producing fried chicken using a drum stick portion of chicken in which a simple preparation reduces the heat cooking time even though the drum stick portion is thick, butter is easily attached, and delicious fried chicken is obtained.
    簡単な下処理で、肉の厚みがあるドラムスティック部位でも、加熱調理時間を短縮でき、かつ衣付きが良く、美味なフライドチキンが得られる、鶏肉のドラムスティック部位を用いたフライドチキンの製造方法を提供すること。 - 特許庁
  • As a result, the soot 23 generated in the flying pan 22 when cooking is effectively guided to the air flow around the range hood 20, and diffusion of the soot to a front (user) side of the body 1 and to a right and a left sides with a view from the front side can be restricted.
    その結果、調理時にフライパン２２で発生した油煙２３を、レンジフード２０周りの気流に効果的に誘導し、本体１の前(使用者)側および前から見て左右側に拡散するのを抑制することができる。 - 特許庁
  • To provide an electromagnetic wave absorbing heating element having a greatly higher temperature rising speed than a conventional dielectric or magnetic material while stopping temperature rise in a range of 200-300°C adequate for heating foods, and to provide cooking utensil using the same.
    従来の誘電体や磁性体に比べて、昇温速度が格段に向上し、かつ食品の加熱に適した200〜300℃の範囲で昇温が停止する電磁波吸収発熱体およびそれを用いた調理用器具を提供する。 - 特許庁
  • In the handle 20 of the cooking tool, all or a part of the handle body connected to a part of the tool body 1 is made of a spring material, and the spring material is formed of a plate spring material or spiral spring material.
    本発明は、器体１の一部に連結する柄体の全部又は一部を発条材によって構成する調理用具の柄部２０であり、発条材は板状発条材又は螺旋状発条材から成るものである。 - 特許庁
  • To provide a lightweight, compact and power-less pack seal machine which is carried by a single hand, and moved to a requested place, and capable of immediately sealing a container storing food by using a seal tape at a cooking place in a store or over a counter.
    片手で持って必要箇所に移動し、店舗内の調理場や店頭において、食品を収容した容器をシールテープを利用して直ちに封緘できるようにした軽量かつ小型で無動力のパックシール機を提案すること。 - 特許庁
  • This solar heat cooker is composed of a container 2 including a body section 21 opened at its top section and forming an internal space to receive a heated cooking ingredient F, and a cover section 22 fitted to a top edge of the body section 21.
    被加熱調理食材Ｆを収容するための内部空間を形成する上部開放の本体部２１と、本体部２１の上部端縁に適合される蓋体部２２と、を備えた容器２からなる太陽熱調理器。 - 特許庁
  • To provide an induction heating cooker for developing a highly accurate burn deposit-detecting function while preventing the burnt deposit-detecting function from working in an unnecessary case or from failing to work in a necessary case, even when a cooking vessel is improperly placed.
    調理容器が不適正に載置されている場合でも、不必要な場面で焦げ付き検知機能が働く、あるいは必要な場面で焦げ付き検知が働かないということがなく、高精度な焦げ付き検知機能をもつようにする。 - 特許庁
  • At the time of cooking at the oven, a circulation fan 8 having a low capability may suck air in the oven through the suction port 6a, feed it together with combustion gas from the air blowing port 7a to the heating oven 3 and then circulate this mixture hot gas at a slow speed.
    オーブン調理時では、能力の小さい循環ファン８が、吸込口６ａから庫内空気を吸引し、燃焼ガスと共に吹出口７ａから加熱庫３へ送出し、この混合熱気を低速で循環させる。 - 特許庁
  • To provide a snack food product in which a food piece is subjected to enzyme and/or cation treatment and/or specific cooking and/or drying techniques, and having the texture, flavor, and other characteristics of a conventional full-fat product.
    食品片に酵素及び／又はカチオン処理及び／又は特有の調理及び／又は乾燥技術を施し、従来の脂肪分の高い製品の食感（テクスチャー）、風味、及びその他の特徴を有するスナック食品を提供する。 - 特許庁
  • To provide a jelly-form or pudding-form food that has good appearance and food feeling, causes no denaturation of protein and no sedimentation of insoluble components, when it is treated with heat for sterilization or cooking and is eaten after heating.
    殺菌や調理等の加熱処理や、加温して食に供する場合において、蛋白質の変性や水不溶性成分の沈降がなく、外観および食感が良好なゼリー状、あるいはプリン状の食品を提供すること。 - 特許庁
  • The smoke generated in cooking can be effectively discharged by properly moving the range hood 16, and the safety in use can be secured by restricting the moving range of the range hood 16.
    これによって、適切にレンジフード１６を移動させて加熱調理により発生する煙などの排出を効果的に行うとともに、レンジフード１６の移動範囲を規制することで使用上の安全性を確保することができる。 - 特許庁
  • To provide a steam oven capable of evenly cooking and processing food with good heat efficiency by causing superheated steam to circulate evenly inside the oven to prevent uneven temperature inside the oven so as to keep the flavor of the food from deteriorating and nutrients from flowing out.
    過熱蒸気を庫内に均等に循環させて庫内での温度ムラの発生を抑え、食品の風味低下や栄養分の流出を抑えて、熱効率良く均一に調理・加工処理ができるスチームオーブンを提供する。 - 特許庁
  • To provide a method of cooking foods to be cooked by a microwave oven which permits a crispy texture equal to the texture obtained by normal frying to be obtained when prefried foods are cooked by the microwave oven.
    プリフライを施された食品を電子レンジで加熱調理した際、通常の油によるフライ調理と遜色なく、カリッとした食感を得ることが可能な電子レンジ調理用食品の調理方法を提供することにある。 - 特許庁
  • In two or more button sections 83, for example, when the button section 83 corresponding to an early cooking switch 42k is abolished, an emblem 85 with an adhesion material, which is bigger than the contour profile of the button section 83, is stuck on the surface of the button section 83.
    複数個あるボタン部８３の中で、例えば早炊きスイッチ４２ｋに対応したボタン部８３を廃止する場合、ボタン部８３の外形形状よりも大きな粘着材付きのエンブレム８５を、ボタン部８３の表面に貼り付ける。 - 特許庁
  • When the lid body 10 is opened, the setting of the temperature inside the cooking chamber is changed to a second set temperature higher than the first set temperature to control the heating means so that the temperature inside the heating chamber become the second setting temperature.
    この蓋体１０が開放されたときに、加熱庫内の温度を前記第１の設定温度より高い第２の設定温度に設定変更して、加熱庫内の温度が、この第２の設定温度になるように加熱手段を制御する。 - 特許庁
  • A person in charge in a kitchen grasps that the customer having purchased the food ticket 9 of the menu of the determination menu icon 31 sits on a seat by viewing the display change, and starts cooking for the menu to serve freshly-made food to the customer.
    厨房の係員は、この表示変更を見ることで、確定メニューアイコン３１のメニューの食券９を購入した客が席に着いたことを把握して、そのメニューの調理を開始し、できたての料理を客に提供できる。 - 特許庁
  • To improve efficiency of rice cooking work, and to always hold a proper boiling state by automatically boiling up a required quantity of boiled rice by simple operation of only presetting the boiling rice quantity without troubling a user.
    手間を煩わせることなく、炊飯量を予め設定するだけの簡単な操作で、自動的に必要とする炊飯量のごはんを炊き上げて炊飯作業での能率向上化を図ると共に、常に適正な炊き具合を保持させる。 - 特許庁
  • The information involves food freshness information, food sample image information, methods of selecting food at the time of purchase, methods of cooking food, food retail price information, food-selling store information, and the like.
    提供情報としては、食材の鮮度情報、食材の見本となる画像情報、購入に際しての食材の選択方法、食材の調理方法、食材の小売価格情報、食材を販売する店舗情報等である。 - 特許庁
  • To provide a manufacturing method of a mackerel fillet of a smoky flavor, particularly a manufacturing method of a fillet that has a flavor acceptable irrespective of age groups and readily susceptible to cooking using a microwave oven.
    本発明は燻製風味の鯖のフィレの製造方法に関し、年齢層を問わず受け入れられる風味を持ち、かつ電子レンジを使用した調理にも受け入れられ易いフィレの製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
  • To provide a fire extinguishing-fire prevention device capable of quickly extinguishing fire and preventing from fire when a fire breaks out at a cooking stove or the fire is going to break out and extinguishing fire and preventing from fire without being affected by a handle of a frying pan or the like.
    レンジで火災が発生した場合又は火災が発生しかけている場合に迅速に消火・防火することができ、更にはフライパンの取っ手等の影響を受けずに消火・防火することができる消火・防火装置を得る。 - 特許庁
  • To provide a measuring and cooking method easily changing a water amount of broth and others and a use amount of seasoning, each indicated in a menu recipe, to an appropriate amount even if changing a use amount of food materials.
    献立レシピに表示されている出し汁及びその他の水分量や調味料使用量を食材の使用量を変えても容易に適切な量に変換することができる計算方法、並びにその調理方式を確立する。 - 特許庁
  • The Web system 100 accepts the order, selects a proper menu from a menu DB 101 according to customer information of a customer file 102 and the ordering conditions and requests cooking and a delivery processing from a delivery service 103 via the network.
    Ｗｅｂシステム１００は、注文を受け付け、顧客ファイル１０２の顧客情報と注文条件とにより、メニューＤＢ１０１から適切な献立を選択し、ネットワークを介してデリバリサービス１０３に調理および配送処理を依頼する。 - 特許庁
  • The rice cooker is provided with an operation means 42 for selecting the course of the sprouted unpolished rice and a sprouted unpolished rice cooking control means 63 for making a heating coil 16 perform heating control different from that for ordinary polished rice when the sprouted unpolished rice is selected.
    発芽玄米のコースを選択可能な操作手段４２と、発芽玄米を選択すると通常の白米とは異なる加熱制御を加熱コイル１６に行なわせる発芽玄米炊飯制御手段６３とを備える。 - 特許庁
  • The Mirin includes 20 ppm or more of ferulic acid and 1 ppm or more of para-coumaric acid, and inhibits the increase of live bacteria count and/or the emission of putrefactive odor and/or acidic odor in cooked food when used in cooking the food.
    フェルラ酸を２０ｐｐｍ以上およびパラ−クマル酸を１ｐｐｍ以上含有し、食品の調理に用いた場合に、調理済み食品中の生菌数増加および／または腐敗臭や酸臭の発生を抑制するみりん類。 - 特許庁
  • To provide an induction heating cooker that implements various useful methods of cooking by flexibly selecting a mode wherein magnetic fluxes strengthen each other or a mode wherein magnetic fluxes weaken each other by using a direction switching means.
    本願発明は、方向切換手段を用いて、磁束同士が弱め合うモードと、磁束同士が強め合うモードとを自在に選択することにより、さまざまな有用な調理方法を実現可能な誘導加熱調理器を提供する。 - 特許庁
  • To provide a time reservation type heating cooker inhibiting the deterioration of foodstuff by operating a foodstuff cooling means during a standby period for cooking to prevent the breeding of germs and the impairing of eating quality and taste.
    加熱調理の待機期間中に、食材の冷却手段を作動させて食材の品質劣化を抑制し、雑菌などが繁殖せず、食感食味を損なわない時間予約型の食品加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
  • To provide a composite container which considerably improves the strength in a hygroscopic or wet condition caused by hot water, and enables the cooking by the retort sterilization and hot water treatment, and has an extremely excellent hot water resistance.
    熱水による吸湿状態、湿潤状態における強度を大幅に向上することができ、レトルト殺菌処理、熱水処理による調理が可能な、極めて優れた耐熱水性を有する複合容器を提供すること。 - 特許庁
  • To provide seasoning liquid given with favorable flavor and taste of soy sauce and favorable flavor and taste of potherb at the time of cooking so as to reproduce taste of Chinese noodle specialty shop and united with soy sauce, meat extract, potherb and edible oil and fat.
    ラーメン専門店の味を再現すべく、調理した際の好ましい醤油の香り、風味、好ましい香味野菜の風味、味が付与され、醤油、畜肉エキス、香味野菜、食用油脂とが一体化した調味液を提供すること - 特許庁
  • To provide a ticket vending machine system allowing reduction of a waiting time when a user has a meal, and allowing elimination of trouble on repayment of a charge, correction of cooking order, repurchase of a meal ticket by the user, or the like.
    利用者が食事するときの待ち時間を短縮すると共に、料金の払い戻し、調理順番の修正、及び利用者による食券の再購入といった手間を省くことができる券売機システムを提供する。 - 特許庁
  • With such an arrangement as above, it becomes possible to set or change a heating condition freely at any time without performing any useless operation and the cooking unit can be conveniently used by a user.
    これにより、ドア２の開閉状態にかかわらず、無駄な動作をせずに、人的操作による信号入力が可能となり、いつでも自由に加熱条件などを設定または変更できるようになり、ユーザーにとって使いやすいものとなる。 - 特許庁
  • To provide a range hood fan capable of creating a pleasant atmosphere as fashion by presenting interior nature of a range hood fan, and to provide a light emitting system utilizing the range hood fan for pleasant cooking.
    レンジフードファンを持つインテリア性を華やかに演出して、ファッションとして楽しい雰囲気を醸し出すことが可能なレンジフードファン及び映像を表示発光して楽しく調理が行えるレンジフードファンを利用した発光システムを提供する。 - 特許庁
  • A crude drug powder is added to an oil as a solvent selected from the diacylglycerol mixed with lecithin and/or a W/O emulsifer, and/or a triacylglycerol-based cooking oil, and heated to extract or solve the crude drug component.
    レシチン及び／又はＷ／Ｏ型乳化剤を添加したジアシルグリセロール及び／又はトリアシルグリセロール系食用油より選ばれた溶媒の油に生薬の粉末を加えて加熱し、生薬成分を抽出又は溶解させる。 - 特許庁
  • When a "boiling" key is depressed, among automatic cooking keys 16c in the heating cooker 1, boiling over preventing heating is carried out which alternately repeats high heating interval "Th" by high output and low heating interval "Tl".
    加熱調理器１において、自動調理キー１６ｃの中の「茹で物」キーが押されると、高出力による高加熱時間Ｔｈと低出力による低加熱時間Ｔｌとを交互に繰り返す吹きこぼれ防止加熱が行われる。 - 特許庁
  • When the control circuit determines that the pan 4 is made of metal and has large electrical resistivity, a high-frequency current of 30 kHz is supplied from an inverter circuit to a heating coil 6 for heating cooking only with the heating coil 6.
    制御回路が鍋４を金属製で電気抵抗率の大きい鍋と判断した場合、インバータ回路から加熱コイル６に３０ｋＨｚの高周波電流が供給されて、加熱コイル６のみによる加熱調理が行われる。 - 特許庁
  • To provide a paper-made tiered boxes for cooking which can be freely prepared into a round shape or a polygonal shape with various sizes, and can be tiered by simply fitting a stand to a container main body.
    必要に応じてさまざまな大きさの円形状又は多角形状のものを自由に作ることができ、更に容器本体に対して台を簡単に取りつけることにより重ねて使用できる料理用紙重箱の提供。 - 特許庁
  • By arranging an infrared beam sensor for detecting infrared beam discharged from a cooking appliance in a space between an air-blower and an exhaust, a cooling performance of the infrared beam sensor is improved to enable an accurate temperature detection.
    調理容器から放射される赤外線を検知する赤外線センサを送風装置と排気口との間に形成される空間内に配置することにより、赤外線センサの冷却効率が向上し、正確な温度検知が可能となる。 - 特許庁
  • To provide a combustion auxiliary tool for solid fuel capable of being easily handled, improving heat transfer efficiency, and heating a cooking pan with approximately stable fire power even from a middle stage to a closing stage of the combustion so far as the fuel remains.
    扱いが簡単で、かつ熱伝導の効率を高め、燃料が残っている限り燃焼の中盤から終盤でも火力がほぼ安定して調理鍋を加温できる、固形燃料の燃焼補助治具を提供すること。 - 特許庁
  • Since the aluminum foil 8 is heated by the eddy current generated from the electromagnetic cooker 2, the content 4 in the container body 7 can be easily heated, and even the nonmagnetic container body 7 can be properly used for cooking.
    これにより電磁調理器２から生じる渦電流によってアルミ箔８を発熱させるので、非磁性の容器本体７であっても容器本体７の内容物４を容易に加熱し、調理に適切に使用することができる。 - 特許庁
  • This method for producing the cooked rice for re-heating, eaten by re-heating after low temperature preservation comprises cooking rice after addition of edible oil and an additive having as the main ingredient an amino acid aqueous solution.
    再加熱用米飯の製造方法は、低温保存後に再加熱して食する再加熱用米飯の製造方法であって、アミノ酸水溶液を主成分とする添加物と食用油とを添加した後に炊飯加熱を行う。 - 特許庁
  • To provide the subject method and apparatus, capable of satisfying consumers' demand of 'highly resilient texture' through applying such a physical means as to artificially intensify meat contraction at the point of cooking sashimi.
    刺身の料理時点で人為的に肉質の収縮率を強化させる物理的な手段を付与することにより、「弾力性に富む歯ごたえ」という消費者の要求を充足させる肉質改善方法及びその装置を提供すること。 - 特許庁
  • The delivery trader terminal 200 outputs reservation sequence information containing sequence identifying data corresponding to reserved cooking menu to every customer, obtains feedback information from the customer, and transmits the obtained feedback information to the server.
    宅配業者端末２００は、顧客ごとに、予約された調理メニューに対応するシーケンス識別データを含む予約シーケンス情報を出力し、顧客からのフィードバック情報を取得し、取得したフィードバック情報をサーバに送信する。 - 特許庁
  • When receiving the registration showing the end of cooking for the order, the order information management apparatus 1 sends the visitor ID received along with the order information storing the order to a call terminal 3.
    そして、注文情報管理装置１は、注文内容の調理完了の登録を受け付けることにより、その注文内容を格納した注文情報とともに受信した来店客ＩＤを、呼出端末３へ送信する。 - 特許庁
  • To obtain a low alcohol concentrated wine composition having mellow wine flavor from natural flavoring ingredient mainly high-class alcohol and ester kinds, and thick taste such as body taste and astringent taste, and suitable for cooking and food processing.
    高級アルコール、エステル類を中心とした天然香気成分による芳醇なワインの香りとコク味及び渋味等の味を濃厚に有し、調理用として、また食品加工用として好適な低アルコール濃縮ワイン組成物を得る。 - 特許庁
  • To provide a heating cooking device capable of reducing electric power loss in accompany with output of an infrared ray signal when a ventilating device is operated by outputting the infrared ray signal from a plurality of infrared ray light emitting elements.
    複数の赤外線発光素子から赤外線信号を出力して換気装置を作動させる場合に、該赤外線信号の出力に伴う電力損失を低減することができる加熱調理装置を提供する。 - 特許庁
  • The food eliminates these faults by cooking and sealing the main dish and other dishes together in the can to preserve for a long time and can be used anywhere at any time in emergency.
    本発明は、上記の欠点を除去し解決するために、主食料品と副食料品を共に長期間保存ができるように調理し、密封缶詰にしたもので、その蓋を開けて、何時でも何処でも緊急利用できるものである。 - 特許庁
  • Nobunaga threw away the food that Mitsuhide had laboriously prepared, saying that it was rotten, to pick a fight with Mitsuhide, who had been asked to prepare some Kyoto cooking for the banquet in Azuchi-jo Castle held to reward the efforts of Ieyasu TOKUGAWA, who destroyed the Takedas.
    武田家を滅ぼした徳川家康の功を労うため、安土城にて行われた京料理での接待料理を任され、献立から考えて苦労して用意した料理を、「腐っている」と信長に因縁をつけられ捨てられた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
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