かに類冷凍食品の英語

冷凍穀物、冷凍野菜、冷凍フルーツ類、冷凍メン、冷凍ライス及び冷凍果肉飲料からなる群より選ばれた冷凍飲食品にα，α−トレハロースを、０．２〜３０％（Ｗ／Ｗ）添加した後、冷凍して、冷凍飲食品を得る。例文帳に追加

The objective frozen food or drink is produced by adding α,α- trehalose in an amount of 0.2-30% (W/W) to a frozen food or drink selected from frozen cereal, frozen vegetable, frozen fruit, frozen noodle, frozen rice and frozen fruit pulp drink and freezing the mixture. - 特許庁

加工食品の製造方法であって、（ａ）リポキシゲナーゼを含有する生の野菜・果実類を、必要に応じて、洗浄し、剥皮し、カットし、（ｂ）カルシウム塩水溶液に浸漬して６０〜８０℃で加熱処理し、（ｃ）加熱処理後、速やかに冷凍処理することを特徴とする該製造方法。例文帳に追加

The method for the production of processed food comprises the steps of (a) washing, skinning and/or cutting a lipoxygenase-containing raw vegetable or fruit, if necessary, (b) heating the processed vegetable, etc., at 60-80°C in a state immersed in an aqueous solution of a calcium salt and (c) quickly freezing the product after the heat-treatment. - 特許庁