小麦グルテンの英語

グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるたんぱく質のひとつである。例文帳に追加

Gluten is a type of protein contained in the water and wheat flour mixture.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

小麦グルテン微粉、その製造方法及び製パン用粉末混合物例文帳に追加

WHEAT GLUTEN FINE POWDER, METHOD FOR PRODUCING THE SAME AND POWDERY MIXTURE FOR BAKING - 特許庁

小麦グルテンの酵素分解調味液粉末及びその製造法例文帳に追加

SEASONING POWDER COMPRISING ENZYMATICALLY HYDROLIZED WHEAT GLUTEN AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME - 特許庁

小麦グルテンを粉砕時に発熱が生じ難い粉砕方法にて粉砕することにより、上記小麦グルテン微粉を得ることを特徴とする小麦グルテン微粉の製造方法を採用する。例文帳に追加

The method for producing the wheat gluten fine powder comprises crushing wheat gluten by a crushing method hardly causing heating at the time of crushing. - 特許庁

小麦粉グルテンからアレルゲングルテンであるω５−グリアジンを除去して、低アレルゲングルテンを製造する。例文帳に追加

To manufacture a low-allergen gluten by removing ω5-gliadin, which is an allergen gluten, from flour gluten. - 特許庁

また、赤小麦由来の小麦粉とバイタルグルテンの混合物１００質量部に、白小麦由来のふすまを４〜５４質量部加えた小麦粉組成物である。例文帳に追加

Also, the wheat flour composition is prepared by adding 4 to 54 pts.mass of bran originated from white wheat to 100 pts.mass of a mixture of wheat flour originated from red wheat flour with vital gluten. - 特許庁

小麦グルテンまたはグリアジンを１，５−Ｄ−アンヒドロフルクトースと反応せしめて小麦グルテンまたはグリアジンのアミノ基に１，５−Ｄ−アンヒドロフルクトースを化学結合させて１，５−Ｄ−アンヒドロフルクトースがアミノ基に化学結合した小麦グルテンまたはグリアジンを製造する。例文帳に追加

The method for producing wheat gluten or gliadin with 1,5-D-anhydrofructose chemically bonded to an amino group comprises reacting wheat gluten or gliadin with 1,5-D-anhydrofructose and chemically bonding the 1,5-D-anhydrofructose to the amino group of wheat gluten or gliadin. - 特許庁

これらはさくっとした食感には邪魔な小麦粉のグルテン生成を抑えるための方法である。例文帳に追加

These are the procedures to prevent the production of wheat gluten, which may prevent a crisp texture.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス