超高温殺菌法の英語

ＬＬ殺菌法などを用いた超高温短時間殺菌を行うことなく、更に、無菌包装を施さなくとも常温で長期保存が可能な飲食品用ホワイトナーを提供すること。例文帳に追加

To provide a whitener for food and drink, preservable for a long period at a normal temperature without performing ultrahigh temperature short time sterilization using an LL sterilization method, and without giving aseptic packaging. - 特許庁

乳酸菌の免疫賦活活性を低下あるいは失活させることなく１００℃を超える高温で乳酸菌含有飲食品を加熱殺菌する方法を、提供すること。例文帳に追加

To provide a method for heat-sterilizing lactic acid bacterium-containing food and drink at a high temperature exceeding 100°C without deactivating immunostimulating activity of lactic acid bacterium. - 特許庁

本発明に係る飲食品用ホワイトナーは、従来のホワイトナーには含有されていなかった糖質を所定量含有させることで、ＬＬ殺菌法などを用いた超高温短時間殺菌を行うことなく、更に、無菌包装を施さなくとも常温で長期保存が可能であり、製造過程、流通過程等におけるコストや時間の軽減に貢献することができる。例文帳に追加

The whitener for food and drink includes a prescribed amount of glucide which a conventional whitener does not contain, so the whitener is preservable for a long period at a normal temperature without performing ultrahigh temperature short time sterilization using an LL sterilization method, and without giving aseptic packaging, and can contribute to reduction of cost and time in a production process and a distribution process. - 特許庁

また、家畜類の筋肉組織と家畜類の骨組織を含有する原料から抽出液を取得し、超高温殺菌する前後のいずれかに、該抽出物のリン酸イオン濃度が60mmol/l以上となるように調整することを特徴とする、畜肉エキスの製造方法。例文帳に追加

The method for producing the meat extract comprises obtaining a liquid extract from a material containing muscle tissues or bone tissues of livestock and adjusting the phosphate ion concentration of the liquid extract to ≥60 mmol/l before or after carrying out sterilization at ultra-high temperature. - 特許庁

乳飲料を超高温（ＵＨＴ）殺菌処理を経て製造するにおいて、乳飲料中に、２０％塩化ナトリウム水溶液中１重量％濃度で測定した曇点が９０℃以上であるポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、及び増粘多糖類を含有させる乳飲料の製造方法。例文帳に追加

The method for producing milk beverage comprises subjecting milk beverage to ultra high temperature (UHT) sterilization: wherein polyglycerine fatty acid ester having a cloudiness point of ≥90°C detected at a concentration of 1 wt.% in 20 wt.% of sodium chloride solution, sucrose fatty acid ester, and thickening polysaccharides are added to milk beverage. - 特許庁