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Yukgaejangとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ユッケジャン(朝鮮語: 육개장、Yuk/Yook Gae Jang)は牛肉と色々な野菜、ワラビやモヤシなどをゆっくりゆでた辛味のある料理で、慶尚北道地域の牛肉のスープに由来する。
ウィキペディア英語版での「Yukgaejang」の意味 |
Yukgaejang
出典:『Wikipedia』 (2011/01/10 21:15 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Yukgaejang is a spicy, soup-like Korean dish made from shredded beef with scallions and other ingredients, which are simmered together for a long time. It is a variety of gomguk, or thick soup, which was formerly served in Korean royal court cuisine. It is believed to be healthful and is popular due to its hot and spicy nature.
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ユッケジャン
英和対訳
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