alpha-oxidationとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 α酸化
「alpha-oxidation」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 1件
To provide an oil and fat composition damaging no flavor and satisfying fatty acid uptake ratio desirable as nutritional allowance even if using oil and fat containing alpha-linolenic acid having poor oxidation stability and easily producing flavor deterioration.例文帳に追加
酸化安定性が悪く風味劣化が生じやすいα−リノレン酸を含有する油脂を用いても、風味が損なわれず、更には、栄養所要量として望ましい脂肪酸摂取比率を満足する油脂組成物を提供すること。 - 特許庁
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ウィキペディア英語版での「alpha-oxidation」の意味 |
Alpha oxidation
出典:『Wikipedia』 (2011/03/11 02:13 UTC 版)
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