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carcass weightsとは 意味・読み方・使い方
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該当件数 : 1件
To produce with improved yield, boneless carcass of high commercial value, by decreasing the occurrence rate of chicken wing break and the rate of remaining blood, regardless of kinds, sizes, weights, production places, sexes and the like, in a poultry slaughter and blooding step.例文帳に追加
家禽の屠殺放血工程において、種類、大きさ、体重、産地、雄雌別等の区別なく、手羽折れ発生率や残血率を低減して、商品価値の高い正肉を歩留まり良く製造する。 - 特許庁
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