gluconoとは 意味・読み方・使い方

The pH-adjusting flocculation accelerator is preferably gluconic acid, phosphoric acid or glucono-δ-lactone.例文帳に追加

また、ｐＨ調整性凝集促進剤は、グルコン酸、リン酸もしくはグルコノ−δ−ラクトンであることが望ましい。 - 特許庁

The gelling agent for thick fluid foods is used which comprises glucono delta lactone and carrageenan and/or xanthan gum.例文帳に追加

濃厚流動食用ゲル化剤として、グルコノデルタラクトンと、カラギナン及び／又はキサンタンガムを併用したゲル化剤を使用する。 - 特許庁

The solution contains preferably at least one kind selected from glycine, sodium acetate, glucono delta lactone, sodium gluconic and potassium carbonate.例文帳に追加

前記溶液はさらにグリシン、酢酸ナトリウム、グルコノデルタラクトン、グルコン酸ナトリウムおよび炭酸カリウムから選ばれる1種または2種以上を含んでいることが好ましい。 - 特許庁

To provide a new method for acidifying and gelatinizing milk such as cow milk and soymilk, using glucono-delta-lactone (GDL).例文帳に追加

本発明は、グルコノデルタラクトン（GDL）を使用して牛乳や豆乳などの乳を酸性化してゲル化させるための、新規な方法を開発することを課題とする。 - 特許庁

In the former, calcium sulfate, magnesium chloride, calcium chloride or magnesium sulfate, etc., is used as a coagulant, and in the latter glucono-delta-lactone is used as a coagulant.発音を聞く 例文帳に追加

前者には凝固剤として硫酸カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、硫酸マグネシウム等が使用され、後者はグルコノデルタラクトンが使用される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for preventing Koya-tofu from falling apart includes boiling dried Koya-tofu with a single solution containing either of calcium chloride, magnesium sulfate, calcium sulfate, or glucono delta lactones, or with a mixture solution containing any thereof.例文帳に追加

乾燥高野豆腐を、塩化カルシウム、硫酸マグネシウム、硫酸カルシウム、グルコノデルタラクトンのいずれかの単独溶液で、又はそれらの任意の混合溶液で煮る。 - 特許庁

This method for solubilizing dolomite comprises combining 1 pt.wt. of dolomite with 0.5-4.5 pts.wt. of gluconic acid (or glucono delta lactone) and 0.5-4.5 pts.wt. of lactic acid.例文帳に追加

ドロマイト１重量部に対し、グルコン酸（またはグルコノデルタラクトン）０.５〜４.５重量部と乳酸０.５〜４.５重量部を組合せて用いることからなるドロマイトの可溶化方法。 - 特許庁

Alternatively the method may include boiling dried Koya-tofu after being soaked in a single solution containing either of the calcium chloride, the magnesium sulfate, the calcium sulfate, or the glucono delta lactones, or in a mixture solution containing any thereof for 2 minutes or more.例文帳に追加

別法として、乾燥高野豆腐を、塩化カルシウム、硫酸マグネシウム、硫酸カルシウム、グルコノデルタラクトンのいずれかの単独溶液又はそれらの任意の混合溶液に２分以上浸漬させた後で、水煮をしてもよい。 - 特許庁