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rumenic acidとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ルーメン酸（Rumenic acid）またはボビン酸（bovinic acid）は、乳製品や反芻動物の脂肪で見られる共役リノール酸(CLA)の一つ。
Wiktionary英語版での「rumenic acid」の意味 |
rumenic acid
名詞
rumenic acid (uncountable)
- (organic chemistry) A conjugated linoleic acid found in the fat of ruminants and in dairy products, formed along with vaccenic acid by biohydrogenation of dietary polyunsaturated fatty acids in the rumen.
同意語
- bovinic acid
ウィキペディア英語版での「rumenic acid」の意味 |
Rumenic acid
出典:『Wikipedia』 (2011/05/12 11:43 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Rumenic acid, also known as bovinic acid, is a conjugated linoleic acid (CLA) found in the fat of ruminants and in dairy products. It is an omega-7 trans fat. Its lipid shorthand name is cis-9, trans-11 18:2 acid. The name was proposed by Kramer et al. in 1998. It is formed along with vaccenic acid by biohydrogenation of dietary polyunsaturated fatty acids in the rumen. It can be considered as the principal dietary form, accounting for as much as 85-90% of the total CLA content in dairy products.
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Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wiktionary英語版」の記事は、Wiktionaryのrumenic acid (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
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