vasodepressor materialとは 意味・読み方・使い方

To provide a safe food composition having a vasodepressor activity by employing treated peptide as a raw material of food, after decomposing a protein included in Wakame seaweed (Undariapiuna tifida) by proteolytic enzyme into a peptide which has an angiotensin converting enzyme inhibiting activity.例文帳に追加

本発明は、日常摂取している食品素材であるわかめを原料として、わかめに含まれる蛋白質を蛋白質分解酵素で分解することによりアンジオテンシン変換酵素阻害活性を有するペプチドを生成させ、その処理物を原料として使用することにより血圧降下作用を有する安全な食品組成物を提供することを課題とする。 - 特許庁

To obtain a salt free inexpensive peptide found to have physiological functions such as vasodepressor actions, antioxidant actions, lipid metabolism promoting actions, immune capacity enhancing actions, lowering actions on cholesterol in blood, alcohol absorption inhibiting actions and iron and calcium absorption promoting actions, known to reduce the allergenicity and making the functional characteristics attract attention as a material in the food field and having an amino acid chain length regulated to a specific chain length.例文帳に追加

ペプチドは血圧降下作用、抗酸化作用、脂質代謝促進作用、免疫力増強作用、血中コレステロール低下作用、アルコール吸収阻害作用、鉄及びカルシウム吸収促進作用等の生理機能を見出しており、また、アレルゲン性が低下することが知られており、これらの機能特性が食品分野で素材として注目されており、安価で塩を含まない特定のアミノ酸鎖長に調整されたペプチドを提供することを目的としている。 - 特許庁