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mascarpone

名詞

1. 柔らかくてまろやかなイタリアのクリームチーズ(soft mild Italian cream cheese)
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英和辞典・和英辞典 - Weblio辞書

mascarpone

マスカルポーネ

Mascarpone

マスカルポーネ
マスカルポーネ (mascarpone) は、生クリームに熱を加えクエン酸を加え固め水分を除いて作るフレッシュチーズである。
Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

mascarpone

Pot roasted pears with mascarpone panna cotta

語源

Borrowed from Italian mascarpone, from Lombard.

発音

  • IPA(key): /ˌmæskə(ɹ)ˈpəʊni/, /ˌmɑːskə(ɹ)ˈpəʊni/, /ˌmɑːskə(ɹ)ˈpəʊneɪ/
  • enPR: măs'kər-pōʹnē, mäs'kər-pōʹnē, mäs'kər-pōʹnā
  • 韻: -əʊni

名詞

mascarpone (usually uncountable, 複数形 mascarpones)

  1. A soft, creamy Italian cheese that is not pressed or aged; often used in desserts.

Further reading

アナグラム

  • campaneros

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Mascarpone

出典:『Wikipedia』 (2011/06/17 01:21 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Mascarpone (English: /ˌmæskɑrˈpoʊniː/ or /ˈmɑrskəpoʊn/, Italian: [maskarˈpoːne]) is an Italian triple-cream cheese made from crème fraîche, denatured with tartaric acid. Sometimes buttermilk is added as well, depending on the brand. After denaturation, whey is removed without pressing or aging. One can manufacture mascarpone by using cream, tartaric or citric acid, or even lemon juice.

mascarponeの変化形一覧

名詞の変化形：

  •   mascarpones(複数形)

学習レベルの目安

レベルレベル20

閲覧履歴

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・mascarpone
単語帳に追加

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