To provide a liquid feeding system which can safely and automatically feed a fermented liquid feed effectively using a highly viscous by-product such as cooked rice and abundantly containing lactic acid bacteria. 米飯等の高粘度のバイプロが有効利用され且つ乳酸菌が豊富に含まれた発酵リキッド飼料が安全かつ自動的に豚に給餌される。 - 特許庁
Besides, a flame hole cover 41 is provided above the top end of the nozzle body 34 so that the flame hole is not clogged by burning fat G of the object F to be cooked. また、ノズル体34の先端の上方には、炎口カバー41を設けて被調理物Fの焼き脂Gにより炎口が詰まらないようにする。 - 特許庁
To provide a container for a boxed lunch in which the inside of a container main body filled with cooked rice can be completely divided into a bottom part side and an opening part side. 米飯が詰められる容器本体内を底部側と開口部側とに完全に仕切ることができるようにした弁当用容器を提供する。 - 特許庁
The bottom surface and the side surface part of the pot 11 are electromagnetically induction heated by a heating coil 16 to heat water and rice being the material to be cooked A in the pot 11 indirectly. 鍋11の底面と側面部を加熱コイル16で電磁誘導加熱し、鍋11の中にある被調理物Aの水と米を間接的に加熱する。 - 特許庁
Further, the freeze-processing cooked food is obtained by adding the frozen food so that the content of the frozen food is ≥30 wt.% and freezing the resultant mixture. また、冷凍加工調理食品は、前記冷凍食品を30重量%以上含むように配合し、これを凍結することにより得る。 - 特許庁
The set pattern is displayed to an employee on an instruction monitor in the step S2, so that suitable kinds and amounts of sushis according to the number of customers are cooked. 設定されたパターンはステップS2で指示モニタで従業員に対して表示されることで、客数に応じた適切な種類と量のすしが調理される。 - 特許庁
To provide a gas grill with which hot air spreads to a front part as well and the materials to be cooked are evenly gilled by discharging the hot air from the upper part of the front part as well. 前部の上部からも排気されることで前部にも熱気が行き亙って被調理物が万遍なく焼成されるガスグリルを提供する。 - 特許庁
To provide an oil-in-water type emulsified food which excellent heat resistance and stable even when used as a raw material for cooked foods. 加熱加工食品の原料に使用しても分離せず、優れた耐熱性を有する水中油型乳化組成物を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a refrigerator capable of preventing the quality of food from deteriorating after it is preserved and cooked, thus making the food taste as good as before preservation. 保存後の調理済み食品における品質の低下を抑制し、保存前に近い食味を実現することが可能な冷凍機を提供する。 - 特許庁
To efficiently collect buttercup squash seed oil from a mixture of buttercup squash (Cucurbita maxima) seeds and pith discharged from a production process of a cooked food etc. 調理食品などの製造工程から排出される西洋カボチャ(Cucurbita maxima)種子やワタの混合物から効率的に西洋カボチャ種子油を採取する。 - 特許庁
To perform cooking of high quality by sufficiently applying steam to both upper and lower faces of a cooked object in a heating cooker having a steam cooling function. スチーム調理機能を有するものにおいて、被調理物の上下両面に水蒸気をよく届かせて、良好なでき上がり具合が得られるようにする。 - 特許庁
The cooked object W1 is arranged on the intercepting member 20 during steaming cooking, and a water storage container W2 containing water is arranged below the intercepting member 20. 蒸し調理時に調理物W1が遮断部材20の上方に配され、水が入った貯水容器W2が遮断部材20の下方に配される。 - 特許庁
To provide cooked and homogenized cheese products and methods, using supplemental phospholipids to provide reduced melt restriction and modulate oiling-off. 溶解性の制約を低減し、かつ油分離性を調整するために、補助的なリン脂質を使用した、加熱調理され均質化されたチーズ製品および方法。 - 特許庁
To provide a heat sink with excellent heat radiation efficiency having large heat generation and high in heat generation density capable of efficiently cooling a component to be cooked. 放熱効率に優れ、発熱量が多く発熱密度が高い被冷却部品を効率的に冷却することができるヒートシンクを提供する。 - 特許庁
To provide an ingredient extracted from a safety-confirmed food as an antifungal-antibacterial agent for preserving cooked rice about for one week at ordinary temperature. 安全性の確認された食品から抽出した成分を、ご飯を一週間程度常温保存するための抗カビ・抗バクテリア剤として提供する。 - 特許庁
The method for producing cooked rice comprises adding collagen peptide having an average molecular weight of ≤10,000 into 100 pts.mass of polished rice when cooking rice. 炊飯の際に、平均分子量10,000以下のコラーゲンペプチドを、精白米100質量部に対して、0.005〜0.2質量部の量で添加して炊飯する。 - 特許庁
The generated steam is supplied into the cooking space which is comprised of the iron plate 1 and a lid 9 to heat the food being cooked on the iron plate 1. 発生した蒸気は、鉄板1と蓋9で構成される空間である調理室内に供給され、鉄板1の上の被調理品を加熱する。 - 特許庁
To achieve a uniform cooking of the whole cooked rice by avoiding that the rice cooking is performed in an erroneous use state, in a gas rice cooker. ガス炊飯器において、誤った使用状態で炊飯が行われるのを未然に回避し、米飯全体の均質な炊き上がりを実現させること。 - 特許庁
The unfried food of formed cooked rice with the coating is fried or not fried and can be distributed in a refrigerated state or in a frozen state. なお、この衣つき成形米飯の未油調品は、油調し又は油調することなく冷蔵または冷凍状態で流通に置くことができる。 - 特許庁
Thus, the cooking utensil 9 can be continuously heated by high heating power, so that a cooking object can be cooked to a target status in a short time. このため、調理器具9を高火力で継続的に加熱することができるので、調理物を短時間で目的の状態に仕上げることが可能になる。 - 特許庁
The meat to be heated and cooked is preliminarily treated so as to contain a residual liquid after distillation formed at the production of a distilled liquor, and a dietary fiber. 加熱調理する食肉に対して、蒸留酒の製造時に生成する蒸留残渣液と、食物繊維とを含有させるように下処理する。 - 特許庁
large tropical seed pod with very tangy pulp that is eaten fresh or cooked with rice and fish or preserved for curries and chutneys
生で食べられるか、米と魚で料理されるか、カレーとチャツネのために保存されて食べられる非常につんとくる果肉のあるる大きな熱帯の種鞘 - 日本語WordNet
hairy blue-flowered European annual herb long used in herbal medicine and eaten raw as salad greens or cooked like spinach
長く漢方薬に使われて、サラダ用野菜として生で、またはホウレンソウのように料理されて食べられる有毛の青い花をつけるヨーロッパの一年の草の葉 - 日本語WordNet
During the Edo period, food stalls cooked foods in front of customers and sold them, and monouri sold processed foods like fried fish and broiled eel by carrying them in a wooden box.
江戸時代にはその場で調理する屋台だけでなく、調理済みの天ぷら(てんぷら)、鰻(うなぎ)の蒲焼などを木箱に入れ、物売りが売り歩いていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The rice in the containers 4 housed in the microwave heater 30 is heated and cooked by microwaves according to the set conditions. そして、マイクロ波加熱器30内に収容された炊飯容器4内の米は、設定された炊飯条件に従ってマイクロ波により加熱炊飯される。 - 特許庁
After cooked, the food material 16 is vacuum-refrigerated to a first predetermined temperature and kept at the temperature. 冷却装置2は、真空冷却機などからなり、蒸煮冷却機1にて第一設定温度まで冷却された食材を、第二設定温度までさらに冷却する。 - 特許庁
With the use of this rice cooking system 10, plump and delicious rice without odor or color change can be cooked relatively easily in the microwave oven. この炊飯システム10によれば、臭いや変色がなく、ふっくらとした美味しいご飯を、電子レンジで比較的簡便に炊飯することができる。 - 特許庁
To obtain a condiment having good permeability of flavor in cooking and capable of finishing boiled foods in short time with effectively imparting cooked feeling. 調理時の味の浸透性が良好であり、かつ、調理感を効果的に付与することにより、短時間で煮物料理の完成を可能にしうる調味料を得る。 - 特許庁
The cooked rice loosening agent contains LM pectin having a ≤15% DE value, and ≤500 Pa s viscosity of 5-7 wt.% solution at 20°C. DE値が15%以下で、かつ5〜7重量%溶液の粘度が20℃で500Pas以下であるLMペクチンを有効成分として含有することを特徴とする米飯用ほぐし剤。 - 特許庁
To provide a polished barley product whose acid smell peculiar to cooked polished barley is removed by alkali treatment and a cooking method of boiled barley-blended rice. 炊飯した精白大麦に特有の酸臭が改善された、アルカリ処理精麦製品及び麦ご飯の炊飯方法を提供しようとするものである。 - 特許庁
This cooked rice food is produced by adding trehalose or water- soluble hemicellulose in a quantity of 0.1-30 wt.% based on the weight of rice to water for dipping or cooking rice. 米に対して0.1〜30重量%のトレハロース及び0.1〜30重量%の水溶性ヘミセルロースを浸漬水又は炊飯時の水に添加する。 - 特許庁
It is preferable to add 0.013-0.6 wt.% urea and 0.005-0.6 wt.% calcium derived from milk per 100 wt.% cooked rice. 添加量は、米飯100重量%に対して、乳由来のカルシウムを0.005〜0.6重量%及び尿素を0.013〜0.33重量%がよい。 - 特許庁
To provide retort cooked rice comprising a retort food using yacon or Helianthus tuberosus as an ingredient, and reduced in bitter or acerbic taste of the yacon or the Helianthus tuberosus. ヤーコン又はキクイモを材料として用いたレトルト食品であって、ヤーコン又はキクイモの苦味や渋味を低減させたレトルト食品を提供する。 - 特許庁
Nabeyaki udon or Miso-nikomi udon also has a raw egg cracked into it in most cases, but it is not called Tsukimi, probably because the cooked yolk isn't readily visible.
鍋焼きうどんや味噌煮込みうどんにも鶏卵を割り入れる場合も多いが、火が通って黄身が見えにくくなるためか、月見とは呼ばれない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
However, as the frying pan is thinner than an iron plate and closer to direct fire, if cooking it over high heat, it is likely to burn on the surface before the inside is cooked.
ただしフライパンは鉄板より厚さが薄く、より直火に近いため、強火にしすぎると中まで火が通る前に表面が焦げやすくなる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In the case of Hiroshimafu-okonomiyaki, when you say 'ika' (squid) it refers not to raw squid as in the other regions, but to the snack 'ika furai' (snack of squid coated with bread crumbs) often mixed and cooked.
広島風では「イカ」と言った場合、他の地域と異なり生イカではなく、香ばしさを求めスナック菓子の「イカフライ」を混ぜて調理する場合が多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Probably this is because Japonica-origin rice (generally eaten in Japan) tastes relatively good even when it becomes cold (after cooked) unlike india-origin rice.
これは、日本で一般的に食べられるジャポニカ種が、インディカ種などと比べ、炊いた後冷めてしまってからでもおいしいという特徴を持つためであるとされる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Imogara nawa was eaten at the battle front it was cooked by simmering taro with miso and miso soup could be made quickly by pouring hot water on it in their bamboo hats which were worn then.
里芋の茎を味噌で煮しめた芋がら縄は、ちぎって陣笠に入れて熱湯をかければ簡単に味噌汁ができる陣中食だった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In Chinese cuisine, pork cutlets cooked in the culinary style called 'Paiku' (pork ribs) are common and they can also be found in ramen restaurants and Chinese restaurants in Japan.
中国料理では「排骨」と呼ばれる調理法で作られたポークカツレツが普及していて、日本のラーメン店や中国料理店でもよく見かける。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
This is cooked by putting seven kinds of ingredients (mostly vegetables) on white rice or mixed rice and pouring a blend of soup stock and burnt rice in hot water over it.
これは白飯もしくは混ぜご飯に七種類の具(野菜類が多い)を乗せ、その上から湯桶に入ったお焦げに出汁を加えたものを掛けた料理である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Although it was originally a popular home-cooked meal, it has been diminishing in popularity for reasons such as the declining custom of making roast beef at home and the trouble of cooking rice.
もともとポピュラーな家庭料理だったが、家庭でローストビーフを焼く習慣が失われたり、米飯を炊くのが面倒などの理由で衰退している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Mochi and cooked rice were placed on the altars of deities as offerings in the evening of New Year's Eve, and they were taken down before dawn the next day and simmered with other ingredients to prepare a soup, which is believed to have been the origin of zoni.
大晦日の夕方に神仏に供えた餅や飯を日の出後に降ろして、具材を加えて煮た物が雑煮のルーツとされている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Pickled cherry blossoms are used as an ingredient for clear soup or are cooked in rice to make Sakura Gohan (Cherry Blossom Rice), and its aroma and color are enjoyed as a seasonal treat.
ときに吸い物の具として用いたり、桜ご飯として桜漬けや葉桜さくら葉を米とともに炊いて季節の味覚として香りや色を楽しむ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In modern chaji, an extra dish called 'azukebachi' or 'susumebachi' such as takiawase (food cooked separately but served together in one dish) is usually served in addition to the meal with one soup and three side dishes.
現代の茶事では、一汁三菜に加え「預け鉢」あるいは「進め鉢」と称して、もう一品、炊き合わせなどの料理が出されることが普通である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Originally it is cooked from water without any seasoning in order to make the most of stock from chicken and bones, thus it is called 'mizutaki' (stewed with water).
鶏肉や骨から出る旨味を生かすために、他の調味料を使わずに水から煮立たせるのが本来の調理法のため「水炊き」と呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The cooking technique of taking time to simmer the contents so as to leave no broth left is called 'nishimeru,' and dishes so cooked are collectively called 'nishime.'
煮汁が残らないように時間をかけてじっくり煮る調理法を「煮しめる」というが、これが転じてそのように料理されるものを「煮しめ」と称する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Moreover, just as with simple rice cakes, they are cut into a four-sided shape after being stretched, and kusamochi is often eaten toasted or cooked as an ingredient of zoni (a vegetable soup containing pieces of rice cake) or zenzai (sweet adzuki-bean soup containing pieces of rice cake).
また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
At Ise-jingu Shrine, noshi abalone cooked by the traditional method is offered to gods at monthly festivals called Tsukinami-sai in June and December and at the annual festival known as Kanname-sai held in October.
伊勢神宮では、古来の製法で調製された熨斗鮑が、6月と12月の月次祭(つきなみさい)、10月の神嘗祭(かんなめさい)で奉納される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
However, such meat-based dishes as sukiyaki (thin slices of beef, cooked with various vegetables on a table-top cast-iron pan) and gyudon are considered being included in the category of nihon-ryori, because they are specific to Japan from a foreign point of view.
しかし、外国から見た場合、すき焼きや牛丼などの肉料理もまた日本独特であるから日本料理の範疇に入る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
It is said that, in addition to arranging cooked foodstuffs beautifully, cooking also includes offering the feel of the season and elegance through well considering the feel of the materials of tableware and picture patterns on the tableware.
調理した食材を彩りよく並べるだけでなく、器の質感や絵柄なども吟味し、季節や風情を盛り込むことも、調理の一つとされる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス