bittern treatmentとは 意味・読み方・使い方

A magnesia-chrome-based refractory is subjected to immersing treatment with a bittern solution in 10-30 Baume degree.例文帳に追加

１０〜３０度ボーメのにがり液をマグネシア・クロム質耐火物に対して浸漬処理する。 - 特許庁

The method of treating raw urchin comprises the soaking treatment step wherein raw urchin is soaked in salt solution including bittern, the refrigerating treatment step wherein the soaking-treated urchin in the previous step is taken out and subjected to the refrigerating treatment, and the spraying treatment step wherein the refrigeration-treated raw sea urchin are sprayed with bittern solution.例文帳に追加

生ウニ処理方法として、にがり液を添加した塩水中に生ウニを浸漬する浸漬処理工程と、同浸漬処理工程にて浸漬処理した生ウニを取り出して冷蔵処理する冷蔵処理工程と、同冷蔵処理工程にて冷蔵処理した生ウニににがり液を噴霧する噴霧処理工程とを具備させた。 - 特許庁

To provide a method for producing cut Tofu (soybean curd) free from fear of deteriorating product quality because of hardening of Tofu or formation of small holes even when secondary heating is carried out in order to improve storage property of Tofu produced by using a solidifying agent such as bittern and capable of carrying out sterilization treatment by a simple method.例文帳に追加

ニガリ等の凝固剤で製造した豆腐の保存性を向上させるために二次加熱を施しても、豆腐が固くなったり鬆が入ったりして商品品質を劣化させる心配がなく、また、簡易な方法で滅菌処理を実施することができるカット豆腐の製造方法を提供する。 - 特許庁