核酸系調味料の英語

グルタミン酸ナトリウム、核酸系調味料を添加して、うまみを強化する場合がある。例文帳に追加

Sodium glutamate or nucleotide flavor is added to emphasize flavor.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

サケの白子は主にDNAやプロタミンの抽出材料として利用され、核酸系調味料、強化剤、保存料、工業原料などにも利用されている。例文帳に追加

Salmon milt is mainly used for extracting DNA and protamine, and also used for nucleic acid seasoning, nutrient supplement, preservatives, and industrial material.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

本発明は、スクラロース、核酸系調味料及び還元糖を含有することを特徴とする加熱済食品を提供する。例文帳に追加

The heated food product includes sucralose, a nucleic acid based seasoning and a reducing sugar. - 特許庁

乾海苔を調合水に浸漬させることにより、核酸系旨味成分、特にIMPが豊富に含まれるようにした核酸系旨味成分含有海苔調味料エキスの製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing a nucleic acid-based palatable component-containing laver seasoning extract, richly including nucleic acid-based palatable components, especially IMP, by soaking dry laver in mixing water. - 特許庁

核酸系旨味成分含有海苔調味料エキス及びその製造方法、並びに核酸系旨味成分含有ペースト状海苔加工食品及びその製造方法例文帳に追加

NUCLEIC ACID-BASED PALATABLE COMPONENT-CONTAINING LAVER SEASONING EXTRACT, METHOD FOR PRODUCING THE SAME, AND NUCLEIC ACID-BASED PALATABLE COMPONENT-CONTAINING PASTY LAVER PROCESSED FOOD, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME - 特許庁

魚節使用量を増やしたり核酸系調味料を多量に添加することなく、魚節由来の旨味成分であるイノシン酸の旨味を増強できる技術を提供する。例文帳に追加

To provide a technique for enhancing taste of inosinic acid as a taste ingredient derived from dried fish without increasing the use amount of dried fish or adding a large amount of nucleic acid-based seasonings. - 特許庁

ホスファターゼを含む原料が持つ特徴的な香味を極力損なうことなく、ホスファターゼを完全に失活させて、ホスファターゼによる核酸系調味料の分解を防止した水中油系食品を大容量で製造するための方法を提供することを目的とする。例文帳に追加

To provide a method for producing on a large scale an oil-in-water food in which a phosphatase in the constituent phosphatase-active food component is perfectly deactivated while minimizing impairment of the characteristic flavor and taste of the component so as to prevent the constituent nucleic acid type condiment from being decomposed by phosphatase. - 特許庁