珍肴の英語

ねっとりとした塩分の濃いチーズのような味わいは、高級な肴として珍重される。例文帳に追加

Its flavor, which is similar to sticky, salty cheese, is highly valued as a high-class accompaniment to drinks.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

客が上戸の場合は、さらに強肴（しいざかな）と称される珍味が出される場合もある（強肴は「預け鉢」の前後に出される場合もある）。例文帳に追加

If the guest is a strong drinker, sometimes another delicacy called shiizakana is served with the meal of one soup and three dishes (ichiju sansai) but also on any special occasion as an extra dish or accompaniment to sake, and in some cases shiizakana is served before or after the 'azukebachi.'発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

八寸（約25cm）四方の杉の素木の角盆（これを八寸という）に、酒の肴となる珍味を2品ないし3品、品よく盛り合わせる。例文帳に追加

Two or three kinds of delicacies are arranged on a hassun, an approximately 25cm square tray made of unprocessed Japanese cedar (which is called hassun) as an appetizer.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

この状態の生の仔稚魚を高知県ではドロメと呼び、酢味噌で味付けしたものは酒の肴として珍重される。例文帳に追加

The raw small fish are called dorome (raw young fish) in Kochi Prefecture, and they were mixed with vinegary miso (soy bean paste), which goes well with alcohol.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス