boilableとは 意味・読み方・使い方

The quickly boilable noodle is obtained by adding an auxiliary raw material composed of a tapioca starch, a wheat starch, a pregelatinized starch and a wheat protein to raw material wheat flour of noodles and making noodles by a routine procedure.例文帳に追加

この発明は、麺の原料小麦粉に対し、タピオカ澱粉と、小麦澱粉と、α化澱粉と、小麦蛋白の副原料を添加し、常法により製麺した早茹で麺によりその目的を達成した。 - 特許庁

This quickly boilable spaghetti on which grooves for imparting functions are formed in the longitudinal direction of the noodle filament.例文帳に追加

茹で上がりの時間を半分に短縮でき、茹で上がりの断面の形状が通常のスパゲッティ同様、円様になり、わずかに芯の残る良好な食感（アルデンテ）が得られ、かつ、調理や喫食時にソースが付着しやすくなるスパゲッティの提供。 - 特許庁

To obtain quickly boilable noodles improved in noodle qualities, having glutinousness, softness, elasticity, or the like, excellent in palatability, having a shortened boiling time, by adding a starch and a wheat protein food material as auxiliary raw materials to raw material wheat flour of the noodles without using a so-called food additive.例文帳に追加

この発明は、麺の原料小麦粉に、いわゆる食品添加物を使用しないで、澱粉類及び小麦蛋白の食品素材を副原料として添加して、麺質を改良し、ねばり、滑らかさ、弾力等を有し、且つ食感に優れ、茹で時間を短縮した早茹で麺を提供すること目的とする。 - 特許庁