cloudy sakeとは 意味・読み方・使い方

*Substituted by nigori-zake (cloudy sake)発音を聞く 例文帳に追加

※にごり酒で代用 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The resulting sake is also called nigori-zake (cloudy sake).発音を聞く 例文帳に追加

濁り酒（にごりざけ）とも言われることがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Most types of this sake are cloudy due to their dregs and, therefore, they are also called happo nigori-zake (sparkling cloudy sake) or kassei nigori-zake (active cloudy sake).発音を聞く 例文帳に追加

おりによってにごっているものが多く、発泡にごり酒や活性にごり酒といった呼称もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

a type of white and cloudy unrefined sake発音を聞く 例文帳に追加

粗製でこしていないため,白く濁っている日本酒の一種 - EDR日英対訳辞書

Nigorizake (literally, cloudy sake) is sake which, at the time of joso, is filtered with rough-textured cloth, etc to intentionally allow the lees to remain.発音を聞く 例文帳に追加

にごり酒は、上槽の際に粗い目の布などで濾して、意図的に滓を残したもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Hiochi bacteria are a species of lactobacillus, when they get into sake, sake becomes cloudy, oxidized and has offensive odor.発音を聞く 例文帳に追加

火落ち菌は乳酸菌の一種で、日本酒に入り込むと濁りを生じ、酸化させ、また臭みを帯びさせる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Hiochi is one of the terms on manufacturing sake (rice wine), and it means that sake in the manufacturing process has become cloudy and spoiled, while being stored.発音を聞く 例文帳に追加

火落ち（ひおち）とは、日本酒の製法用語の一つで、製造している日本酒が貯蔵中に白濁して腐造することをいう。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス