phytic acid contentとは 意味・読み方・使い方

FOOD RAW MATERIAL HAVING ENRICHED PHYTIC ACID CONTENT AND FOOD CONTAINING THE SAME例文帳に追加

フィチン酸を富化させた食品素材及びそれを含む食品 - 特許庁

The content of the phytic acid is preferably 0.005 to 0.3 mass%.例文帳に追加

フィチン酸の含有量は、０．００５〜０．３質量％であることが好ましい。 - 特許庁

This protein beverage is obtained by separating and refining β-conglycinin which is a soybean protein fraction, degrading and removing phytic acid bound to the resultant β-conglycinin and thereby utilizing the β- conglycinin with a low content of phytic acid having a raised solubility in the weakly acidic region as a protein source.例文帳に追加

大豆たん白質画分であるβ-コングリシニンを分取精製し、さらに得られたβ-コングリシニンに結合しているフィチン酸を分解・除去することで、弱酸性領域での溶解性を高めた低フィチン酸β-コングリシニンを、たん白質源として利用する。 - 特許庁

The milk dessert base is mixed with milk to produce gel-like or viscous fluid milk dessert, contains HM pectin, phytic acid and microfibrous cellulose, has pH3 or higher, and also has 2-400 pts.mass of the content of the HM pectin based on 1 pt.mass of the phytic acid.例文帳に追加

牛乳と混合することによりゲル状ないし粘性液状のミルクデザートを与えることが可能なミルクデザートベースは、ＨＭペクチンとフィチン酸と微小繊維状セルロースとを含有し、ｐＨ３以上を示し、しかもフィチン酸１質量部に対するＨＭペクチンの含有量は２〜４００質量部である。 - 特許庁

To provide a process for producing soy protein having decreased phytic acid content, effective for preventing the lowering of absorbability of minor metals in the body and free from influence on digestive enzymes.例文帳に追加

大豆蛋白中のフィチン酸が低減され生体中で微量金属の吸収低下を防止し、また消化酵素に影響しない大豆蛋白の製造方法を提供する。 - 特許庁

The method for producing feed includes: holding the phytic acid phosphorus-containing organic substance and water content in a coexisting state for 1-180 min, under the condition as to have a temperature of 150-260 °C, the pressure of 0.4-30 MPa and the liquid/solid ratio of (1:1) to (100:1) so as to hydrolyze phitic acid phosphorus.例文帳に追加

フィチン酸態リンを含有する有機物と水分とを共存させた状態で、温度１５０℃〜２６０℃、圧力０.４ＭＰａ〜３０ＭＰａ、液固比１：１〜１００：１の条件で、１分間〜１８０分間保持することによりフィチン酸態リンを加水分解することを特徴とする飼料の製造方法によって解決される。 - 特許庁

The blood cholesterol lowering composition is produced from soybean having a 11S globulin content of ≥60% based on the total protein in the bean by treating the soy protein with a phytic acid decomposing enzyme without adding a reducing agent in the production process.例文帳に追加

該血中コレステロール低減用組成物は、１１Ｓグロブリンが種子中の全蛋白質量の６０％以上含む大豆より作製し、大豆蛋白質にフィチン酸分解酵素を作用させて得られ、又その製造工程において還元剤を添加しないで作製されたものである。 - 特許庁