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malasada

マラサダ

malasada

マラサダ
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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

malasada

出典:『Wiktionary』 (2025/10/09 03:17 UTC 版)

別の表記

  • malassada

名詞

malasada (plural malasadas)

  1. A Portuguese confection of yeast dough formed into a ball, deep-fried in oil, and coated with sugar.

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Malasada

出典:『Wikipedia』 (2011/05/28 01:25 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

A malasada (or malassada, from Portuguese "mal-assada" = "light-roasted") is a Portuguese confection. They were first made by inhabitants of Madeira Island. Malasadas are made of egg-sized balls of yeast dough that are deep-fried in oil and coated with granulated sugar. A popular variation is where they are hand dropped into the oil and people have to guess what they look like. Traditional malasadas contain neither holes nor fillings, but some varieties of malasadas are filled with flavored cream or other fillings. Traditionally the reason for making malasadas has been to use up all the lard and sugar in the house, luxuries forbidden from consumption during Lent. Malasadas are eaten especially on Mardi Gras - the day before Ash Wednesday.

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