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a nutrient in the vitamin b complex that the body needs in small amounts to function and stay healthy. biotin helps some enzymes break down substances in the body for energy and helps tissues develop. it is found in yeast, whole milk, egg yolks, and organ meats. biotin is water-soluble (can dissolve in water) and must be taken in every day. not enough biotin can cause skin, nerve, and eye disorders. biotin is present in larger amounts in some cancer tissue than in normal tissue. attaching biotin to substances used to treat some types of cancer helps them find cancer cells. also called vitamin h.

身体の機能や健康維持のために少量だけ必要とされるビタミンb群の栄養素。ビオチンは、特定の酵素によって物質を分解しエネルギーを作り出す生体内の反応に関与しているほか、組織の成長にも関わっている。酵母、全乳、卵黄、内臓肉などに含まれる。ビオチンは水溶性（水に溶けること）であり、毎日摂取する必要がある。ビオチンが不足すると、皮膚、神経、眼に障害が生じる可能性がある。ビオチンは通常の組織よりも一部のがん組織に多く存在する。ある種のがんの治療に用いられる物質にビオチンを結合させることで、がん細胞に取り込まれやすくすることができる。「vitamin h（ビタミンh）」とも呼ばれる。