醸造酵母の英語

トランスポゾンを利用した醸造用酵母の判別法例文帳に追加

METHOD FOR DISCRIMINATION OF BREWING YEAST BY USING TRANSPOSON - 特許庁

醸造用酵母由来の有用タンパク質同定方法例文帳に追加

METHOD FOR IDENTIFYING USEFUL PROTEIN ORIGINATED FROM YEAST FOR BREWING - 特許庁

醸造用酵母遺伝子のスクリーニング法例文帳に追加

SCREENING METHOD FOR GENES OF BREWING YEAST - 特許庁

また多種多様な酵母のなかで日本酒の醸造に用いられる酵母を清酒酵母といい、種は80%以上がSaccharomycescerevisiae（出芽酵母）である。例文帳に追加

Among the large number of yeasts, yeasts used for sake brewing are called sake yeast and more than eighty percent of the varieties are Saccharomyces cerevisiae (budding yeast).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

日本醸造協会の資料ページによれば、「酵母」「清酒発酵母」という翻訳語が初めて醸造雑誌に見られるようになるのは明治21年（1889年）～22年にかけてであったが、その後しばらくは「酵母」「清酒酵母」「醸母」「醸母菌」「イースト」などさまざまな呼称で表現されていた。例文帳に追加

According to the reference offered by Brewing Society of Japan, translations such as '酵母(yeast)' or '清酒発酵母 (sake yeast)' first appeared in brewery magazines in the period during 1889 to 1890, which were described variously as '酵母,' '清酒酵母,' '醸母,' '醸母菌,' or 'イ-スト' for some time.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

清酒酵母には醸造中に協会系酵母泡あり酵母と呼ばれる大量の泡を発生させる協会系酵母泡あり酵母と、高泡を発生しない協会系酵母泡なし酵母とがあり、後者の方が生産性が高い。例文帳に追加

Sake yeasts comprise foam-forming kyokai sake yeasts, which are high producers of foam, and non-forming kyokai sake yeasts, which are low producers of foam, the latter of which having a higher productivity.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

清酒酵母（せいしゅこうぼ）とは、日本酒醸造に用いられる酵母の総称。例文帳に追加

Sake yeast is the generic term referring to yeasts used for brewing sake (Japanese liquor).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

醸造メーカーでは俗に蔵付酵母と呼ばれる自社（開発）酵母を保有し、使用していることが多い。例文帳に追加

Most of the breweries have proprietary (developed) yeasts commonly called Kuratsuki-kobo to be used for brewing.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス