カレー 固形ルーの英語

現在の日本の家庭では、カレー粉・油脂・小麦粉・旨味成分などを固形化した「ルー(食品)」を使ってカレーソースを作る調理法が主流である。例文帳に追加

In current Japanese households, the major method for making a curry sauce is to use 'roux,' which is a solidified mixture of ingredients such as curry powder, fat and oil, flour, and umami ingredients.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

コレステロールを含まず、トランス型脂肪酸含有率５％以下であり、かつ、結晶化速度が速く、また、固形カレールーに使用した場合に長期間白色化現象が発生しない油脂組成物を提供する。例文帳に追加

To obtain an oil or fat composition which does not contain cholesterol, has a trans type fatty acid content of ≤5%, has a large crystallization rate, and does not cause a whitening phenomenon for a long period, when used for solid curry roux. - 特許庁