チーズ化の英語

本発明は、発酵及び熟成工程を必要とせずに短時間で製造され、発酵及び熟成工程を経て製造されたチーズと同等の風味及び食感を有するチーズと、従来のナチュラルチーズとを組み合わせて、チーズの種類の多様化およびナチュラルチーズの有効利用を図ることを目的とする。例文帳に追加

To diversify kinds of cheese by combining cheese produced in a short period of time without requiring fermentation and maturation processes and having the equivalent flavor and texture of cheese produced through fermentation and maturation processes with conventional natural cheese, and to effectively utilize natural cheese. - 特許庁

及び、複数の板状チーズを調製し、調製した複数の板状チーズの全面を燻煙処理し、全面を燻煙処理した板状チーズを接合して一体化し、一体型スモークチーズとなす一体型スモークチーズの製造法。例文帳に追加

And, the method for producing the one unit type smoked cheese is provided by preparing a plurality of plate shaped cheeses, smoke-treating the whole surfaces of the prepared a plurality of plate shaped cheeses and joining the plate shaped cheeses of which whole surface is smoke-treated. - 特許庁

風味強化させた硬質系ナチュラルチーズ及びその製造方法例文帳に追加

HARD NATURAL CHEESE ENRICHED IN FLAVOR, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME - 特許庁

成分同士の相互作用を利用した、プロセスチーズの硬化方法例文帳に追加

METHOD FOR INCREASING FIRMNESS OF PROCESS CHEESE BY UTILIZING INGREDIENT SYNERGISM - 特許庁

ナチュラルチーズ等の原料に対し、溶融塩、水酸化カルシウムを添加して加熱溶融することにより、耐熱性チーズを得る。例文帳に追加

The heat resistant cheese is obtained by adding molten salt and calcium hydroxide to the raw material of natural cheese followed by heating and melting. - 特許庁

本発明によれば，チーズ製造の自動化を促し，チーズの品質や歩留まり向上に大きく貢献できる。例文帳に追加

The method enables promoting automatization of cheese production, and largely contributing to improvement in quality of cheese and production yield of the cheese. - 特許庁

このプロセスチーズ用組成物を加えることによって、製造時から時間が経過しても、老化しにくいプロセスチーズを製造することが可能になる。例文帳に追加

The processed cheese produced with an addition of the composition for processed cheeses does not easily age even when a certain time has passed after production. - 特許庁

全面を燻煙処理した複数の板状チーズを接合して一体化した一体型スモークチーズ。例文帳に追加

This one unit type smoked cheese is obtained by joining more than one plate shaped cheeses of which whole surfaces are smoke treated. - 特許庁