味噌酵母の英語

温度感受性酵母を用いた味噌及びその製造方法例文帳に追加

MISO PRODUCED BY USING TEMPERATURE-SENSITIVE YEAST AND ITS PRODUCTION PROCESS - 特許庁

蒸した味噌の原料、麹、塩に、パン酵母、ビール酵母、トルラ酵母から選ばれた１種以上の乾燥酵母を、原材料全体に対して熟成促進剤として０．１〜１０重量％、好ましくは０．５〜５重量％添加し、よく混和した後、熟成する。例文帳に追加

One or more kinds of dried yeasts selected from baker's yeast, beer yeast and torula yeast are added as an aging promotion agent to a steamed raw material for Miso, malt and common salt in an amount of 0.1-10 wt.%, preferably 0.5-5 wt.% based on the whole raw materials and the mixture is thoroughly kneaded and aged to obtain aged Miso. - 特許庁

アルコールの生産能又はＧＡＢＡ等のアミノ酸の有用成分の生産能が高く、しかも醤油・味噌などの高塩分の食品の醸造にも利用可能であり、生育が良好であるジゴサッカロミセス属の酵母を得る。例文帳に追加

To provide a method for obtaining yeasts belonging to Zygosaccharomyces which have high producing ability of alcohol or useful components composed of amino acids such as GABA and are available for brewing high salt foods such as soy sauce or fermented soybean paste and have excellent viability. - 特許庁

コーヒー，茶，ココア，砂糖，米，タピオカ，サゴ，代用コーヒー。穀粉及び穀物調製品，パン，練り菓子及び糖菓，氷菓。蜂蜜，糖蜜。酵母，ベーキングパウダー。塩，マスタード。酢，ソース (調味料)。香辛料。氷，ケチャップ，タウチョ(中国味噌)，トゥラシ(海老やアミ由来の調味料)，プティス (小海老と香辛料由来の調味料)，クルプック (煎餅)，ウンピン(木の実のチップ)例文帳に追加

Coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, artificial coffee; flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices; honey, treacle; yeast, baking-powder; salt, mustard; vinegar, sauces (condiments); spices; ice, ketchup, tauco, terasi, petis, kerupuk, emping.発音を聞く  - 特許庁