澱粉のこ化の英語

水性接着剤組成物は、非糊化澱粉および／または膨潤澱粉から構成され、豆澱粉と穀物澱粉および／または塊茎澱粉の比が３０：７０〜９０：１０であるような、豆澱粉と穀物澱粉および／または塊茎澱粉の混合物を必須に含むことを特徴とする。例文帳に追加

This aqueous adhesive composition is composed of non-gelatinized starch and/or swelling starch, wherein the composition contains a mixture of legume starch and cereal starch and/or tuber starch as an essential component in such a manner that a ratio of the legume starch to the cereal starch and/or the tuber starch is 30:70 to 90:10. - 特許庁

澱粉、グルコマンナン、油脂を特定量含有した製パン改良材及び製パン改良材を使用したパンの製造方法であり、澱粉はアミロペクチンがほぼ１００％の澱粉およびこれらの澱粉より作られた化工澱粉を用いる。例文帳に追加

The starch is composed of nearly 100% amylopectin or a modified starch produced from the above starch. - 特許庁

好ましくは、カチオン化澱粉がカチオン化タピオカ澱粉であり、カチオン化タピオカ澱粉のカチオン化度が0.010〜0.040である。例文帳に追加

Preferably, the cationized starch is a cationized tapioca starch, and the cationized degree of the cationized tapioca starch is 0.010-0.040. - 特許庁

また、前記澱粉質原料１００質量部中に、エーテル化澱粉及び／又はエステル化澱粉が２５質量部以上含まれていることが好ましい。例文帳に追加

The etherified starch and/or the esterified starch are preferably contained in an amount of ≥25 pts.wt. to 100 pts.wt. of the starchy raw material. - 特許庁

かかるワキシー澱粉は、未糊化のワキシー澱粉であるのが好ましく、特にもち種とうもろこし起源のワキシー澱粉であるのが好ましい。例文帳に追加

Such waxy starch is preferably un-gelatinized waxy starch, in particular, glutinous corn-origin waxy starch. - 特許庁

更に、加工澱粉および/または馬鈴薯澱粉の内、エーテル化タピオカ澱粉および／またはアセチル化を３０重量％以上とする。例文帳に追加

The modified starch and/or potato starch contain ≥30 wt.% of etherized tapioca starch and/or acetylated tapioca starch. - 特許庁

α化澱粉としてはα化馬鈴薯澱粉、α化タピオカ澱粉、α化トウモロコシ澱粉が、酵素変性澱粉としてはヒドロキシアルキル化澱粉を酵素で分解したものが、可塑剤としては多価アルコール、糖アルコール、植物油脂が使用できる。例文帳に追加

Usable examples of the pregelatinized starch are pregelatinized potato starch, pregelatinized tapioca starch and pregelatinized corn starch, and the enzymatically modified starch is the decomposition product of a hydroxyalkylated starch with an enzyme and the plasticizer is a polyhydric alcohol, a sugar alcohol or vegetable oil-and-fat. - 特許庁

(a)アルファ化米粉及び(b)コーンスターチ、タヒ゜オカ澱粉、小麦粉澱粉及び馬鈴薯澱粉からなる群から選択される少なくとも一種の澱粉のアルファ化澱粉を(a)アルファ化米粉/(b)アルファ化澱粉＝2/1〜20/1（重量比）にて含有するパン又は菓子用添加剤とする。例文帳に追加

This additive for bread or confectioneries includes (a) pregelatinized rice flour and (b) a pregelatinized starch of at least one of starch selected from the group consisting of corn starch, tapioca starch, wheat starch, and potato starch in a ratio of ((a) the pregelatinized rice flour)/((b) the pregelatinized starch)=(2/1) to (20/1) (weight ratio). - 特許庁