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Gefilte fishとは意味・読み方・使い方

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意味・対訳ゲフィルテ・フィッシュ（英: Gefilte fish、Гефилте(гефилтэ、гефильте) фиш、イディッシュ語 געפילטע פיש）というのは、ユダヤ教徒の伝統的な魚料理のひとつで、「詰め物をした魚」の意だが、魚肉のミートボールやつみれのような形に調理されることが多い。

発音記号・読み方

/ɡəˈfɪltə fɪʃ(米国英語)/

日本語WordNet(英和)での「Gefilte fish」の意味

gefilte fish

名詞

すりつぶした魚、卵、および粉にしたパン粉を味付けして丸めたものを、魚のだしでグツグツ煮たもの

(well-seasoned balls of ground fish and eggs and crushed crumbs simmered in fish stock)

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Weblio英和対訳辞書での「Gefilte fish」の意味

Gefilte fish

ゲフィルテ・フィッシュ

ゲフィルテ・フィッシュ（英: Gefilte fish, Гефилте(гефилтэ, гефильте) фиш, イディッシュ語 געפילטע פיש）というのは、ユダヤ教徒の伝統的な魚料理のひとつで、「詰め物をした魚」の意だが、魚肉のミートボールやつみれのような形に調理されることが多い。

gefilte fish

ゲフィルテフィッシュ

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Wiktionary英語版での「Gefilte fish」の意味

gefilte fish

別の表記

gefiltefish
gefüllte fish, gefullte fish, gefülte fish, gefulte fish

語源

From Yiddish געפֿילטע פֿיש‎ (gefilte fish, “stuffed fish”), from געפֿילט‎ (gefilt, “stuffed”), from Old High German [Term?]. (Compare German gefüllter (“stuffed”) + Fisch (“fish”).)

発音

IPA^(key): /ɡəˈfɪltə fɪʃ/

名詞

gefilte fish (uncountable)

A dish of stuffed fish, or of fish cakes in broth.
- 2011 Jan/Feb, Sally Schloss, “The Goose Girl”, in Moment‎^[1], volume 36, number 1, page 49:
  Today you will shop for me. Tonight we will have gefilte fish.

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ウィキペディア英語版での「Gefilte fish」の意味

Gefilte fish

出典:『Wikipedia』 (2011/06/03 08:48 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用

引用

Gefilte fish (/ɡəˈfɪltə fɪʃ/, from Yiddish: געפֿילטע פֿיש, "stuffed fish") is a poached fish mince stuffed into the fish skin.

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「Gefilte fish」の意味に関連した用語

(JMdict)

fish

jiaozi

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Gefilte fishとは 意味・読み方・使い方

日本語WordNet(英和)での「Gefilte fish」の意味

gefilte fish

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Wiktionary英語版での「Gefilte fish」の意味

gefilte fish

別の表記

語源

発音

名詞

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Gefilte fish

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