Potato flakesとは 意味・読み方・使い方

The sweet potato snack chip is made by cooking dough that contains a sweet potato flour composition that includes sweet potato powder, sweet potato flakes, and mixtures of these.例文帳に追加

サツマイモ粉末、サツマイモフレーク、及びこれらの混合物を包含するサツマイモ粉組成物を含有する生地を調理することにより、作製されるサツマイモスナックチップ。 - 特許庁

A purple sweet potato and a potato are respectively heated until the starch is pregelatinized, then ground in a mash state, dried and converted into flakes.例文帳に追加

紫サツマイモとジャガイモとをそれぞれデンプンがα化するまで加熱後、マッシュ状に潰して乾燥させ、フレーク状にする。 - 特許庁

To produce potato snack formed in a stick shape and having pretty appearance and soft texture by using dried potato such as potato flakes, etc.例文帳に追加

ポテトフレーク等の乾燥ポテトを使用して、外観がきれいで且つ柔らかな食感を有するスティック状に成型されたポテトスナックおよびその製造方法を提供する。 - 特許庁

The potato mash can also be used to form dehydrated potato products of flakes, flanules, granules, agglomerates, sheets, pieces, bits, flour, and particulates.例文帳に追加

ポテトマッシュは、フレーク、フラニュール、顆粒、粒塊、シート、断片、小片、粉末、及び微粒子などの乾燥ポテト製品を形成するためにも使用することができる。 - 特許庁

The bread crumb analogues are obtained by adding proper amount of water to dried potatoes such as potato flakes and/or potato powder or a material containing ≥15 wt.% dried potato, thermally treating, and, if necessary, cracking or smashing the obtained.例文帳に追加

乾燥ポテト、例えばポテトフレークおよび／またはポテトパウダー、又は乾燥ポテトを１５重量％以上含む原料に適量の水を加えて加熱処理し、必要に応じて粗砕又は粉砕処理してなるパン粉類似品。 - 特許庁

This production process of stick-shaped potato snack comprises preparing a dough using dried potato such as potato flakes, potato granules, etc., as a main raw material and adding water to the material to have 60-80% water content, form the dough into a stick form, if needed, making pin holes on the formed dough, successively refrigerating and frying the formed dough in vacuum.例文帳に追加

ポテトフレーク、ポテトグラニュール等の乾燥ポテトを主原料とし、前記原料に水分含量が６０〜８０％となるように加水して生地を調製し、前記生地をスティック状に成型し、必要により前記成型生地にピンホールを設けた後、冷凍処理し、次いで真空フライする。 - 特許庁

This composition is used for producing the mashed potato product having the excellent nutriment, taste, and mouth feel characteristics, enriched with the soybean proteins, and containing the soybeans, wherein the composition comprises a mixture of flakes of threshed soybeans which contain all of fats and have enzyme activity and flakes of potatoes.例文帳に追加

本発明は、すぐれた栄養、味及び食感特性を有する、大豆蛋白質富化、大豆含有のマッシュドポテト製品製造のための、全脂肪、酵素活性の脱穀された大豆フレークとポテトフレークの混合物よりなる組成物に関する。 - 特許庁