cacao massとは 意味・読み方・使い方

To provide a quality chocolate excellent in bloom resistance, having a nontempering property, comprising abundantly formulated cacao butter and cacao mass.例文帳に追加

耐ブルーム性が良好な、ノーテンパリング性の、カカオ脂やカカオマスを多量に配合した高級チョコレートを提供する。 - 特許庁

The body fat reducing agent comprises cacao polyphenol and catechin at a specified mass ratio.例文帳に追加

カカオポリフェノールとカテキンとを特定の質量比で含有せしめて体脂肪低減剤とする。 - 特許庁

Cocoa and/or cacao mass are added to cerebral age retardant as an active component.例文帳に追加

脳の老化抑制剤に、ココア及び／又はカカオマスを有効成分として含有させる。 - 特許庁

As a raw material containing the above cocoa component, cocoa and/or cacao mass is preferable.例文帳に追加

上記ココア分を含有する原料としては、ココア及び／又はカカオマスが好ましく用いられる。 - 特許庁

Cocoa and/or the cacao mass is preferably used as the raw material containing the cocoa component.例文帳に追加

前記ココア分を含有する原料としては、ココア及び／又はカカオマスが好ましく用いられる。 - 特許庁

There is provided an oil-and-fat for roux, which comprises cacao fat obtained from roasted cacao beans, wherein the cacao beans-roasting temperature may be 100-150°C, the cacao beans roasting may be nib roasting, and the oil-and-fat may contain the cacao fat of 0.1-18 mass%.例文帳に追加

上記課題を解決するための手段は、焙煎されたカカオ豆より得られるカカオ脂を含有するルウ用油脂であり、前記カカオ豆の焙煎温度が１００〜１５０℃であるルウ用油脂あり、前記カカオ豆の焙煎がニブ焙煎であるルウ用油脂あり、前記カカオ脂を０．１〜１８質量％含有するルウ用油脂である。 - 特許庁

The dentifrice is obtained by including the cocoa powder prepared by pressing the cacao mass in an amount of ≥10 mass% in the solid content.例文帳に追加

また、カカオマスから搾油して得られるココアパウダーを固形分中１０質量％以上含有することにより歯みがき剤を得る。 - 特許庁

In a preferred embodiment, the content of the cocoa and/or cacao mass is ≥ 1 %mass.例文帳に追加

この老化抑制剤は、前記ココア及び／又はカカオマスを１質量％以上含有することが好ましい。 - 特許庁