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該当件数 : 8件
METHOD FOR PRODUCING PASTEURIZED LIQUID WHOLE EGG, AND FOOD USING LIQUID WHOLE EGG FOOD例文帳に追加
殺菌液全卵の製造方法及び液全卵使用食品 - 特許庁
The food using the liquid whole egg is obtained by holding in a microwave transmissive heat-resistant plastic container, the pasteurized liquid whole egg produced by the production method, and a pasteurized food material obtained by hermetically sealed packaging a food material to be mixed with the pasteurized liquid whole egg.例文帳に追加
マイクロ波透過性耐熱プラスチック容器内に、この製造方法により製造した殺菌液全卵と、この殺菌液全卵と混合される食材を密封包装して殺菌処理した殺菌食材とを収容してなる液全卵使用食品。 - 特許庁
To provide an apparatus for producing pasteurized liquid whole egg enabling reliable and efficient production of long-life pasteurized liquid whole egg holding physical property extremely similar to that of raw egg.例文帳に追加
長期保存が可能な殺菌液全卵として極めて生卵に近い物性を保持するものを、確実に効率よく製出できる製造装置を提供する。 - 特許庁
The apparatus for producing pasteurized liquid whole egg includes: an egg-breaking machine 1 equipped with an egg shell cutting means; a tube pump 2 unevenly crushing egg yolk masses while sending unfiltered liquid egg taken out from the egg-breaking machine 1; and a heat pasteurization device 4 heating liquid whole egg E obtained by crushing the egg yolk masses at a temperature lower than the coagulation temperature to pasteurize the liquid whole egg.例文帳に追加
卵殻切断手段を備えた割卵機１と、割卵機１から取り出される未濾過の液卵を送りつつ卵黄塊を不均一に潰すチューブポンプ２と、卵黄塊を潰した液全卵Ｅを凝固温度未満で加熱して殺菌する加熱殺菌装置４とを備えてなる。 - 特許庁
To provide a method for efficiently and continuously producing pasteurized liquid whole egg whose physical properties similar to those of raw egg are maintained and which can be preserved for an extremely long period of time.例文帳に追加
殺菌液全卵として、生卵に近い物性を保持し、非常に長期管の保存が可能なものを、効率よく連続的に製造する方法を提供する。 - 特許庁
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「pasteurized egg」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 8件
To provide a liquid egg pasteurizing method pasteurizing at high degree unfiltered liquid egg and securing long storable duration without affecting flavor properties, and to provide a kit food enabling long storable duration, using liquid egg pasteurized by the method.例文帳に追加
「未濾過液卵」に対して高度な殺菌が可能で、風味物性に影響することなく、長期の日持ちを保証できるような液卵の殺菌方法を提供するとともに、これによって殺菌された液卵を用いて、長期の日持ちを可能にするキット食品を提供する。 - 特許庁
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