sashimi knifeとは 意味・読み方・使い方

He ascribed the bad‐tasting of sashimi to the obtuseness of the knife.発音を聞く 例文帳に追加

彼は刺身の不味さを包丁の切れの悪さのせいにした。 - Weblio英語基本例文集

After being dried with paper, they are sliced into about 1 cm pieces with a sashimi knife, stacked on a big plate and served with sufficient amount of condiments and sauce on top.発音を聞く 例文帳に追加

水気を切って刺身包丁で厚さ1cm程度の切り重ねにし、大皿に盛って上から薬味とタレをたっぷりかけて供する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is eaten by seasoning raw katsuo fillet with extra coarse salt and roasting it over the straw fire, slicing it into sashimi while it's hot, and serving it with condiments and sauce, or by patting the sashimi with the flat part of a knife on a cutting board to blend the added condiments and sauce.発音を聞く 例文帳に追加

生かつおの柵にやや多めの粗塩をまぶし藁火で炙り、熱いまま刺身に切り分け薬味と盛り付けたり、刺身に切ったまな板上で薬味やタレをまぶし包丁のひらで叩いてタレをなじませ、そのまま食べる方法がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス