sensory analysisとは 意味・読み方・使い方

On the other hand, some point out that no big difference is seen in an analysis and a sensory test, and it is hard to determine 'whole soybean soy-sauce is tasty,' causing a controversy.発音を聞く 例文帳に追加

一方、分析および官能試験では有意な差がないという意見もあり「丸大豆だから美味しい」とは一概に言えず、議論が発生する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide an evaluation method for breads using an image analysis apparatus capable of obtaining objective data having a high correlation with the results of a sensory assessment.例文帳に追加

画像解析装置を使用して官能評価の結果と相関性の高い客観的なデータを得ることができるパン類の評価方法を提供すること。 - 特許庁

This porous food taste evaluation method uses sharpness and/or roughness as an acoustic evaluation estimate for performing acoustic analysis of sounds and/or vibrations generated in crunching and/or mastication of porous food, and then uses the numerical values obtained from the acoustic analysis, to evaluate the crispness of the porous food, without providing sensory test-based evaluation.例文帳に追加

本発明の多孔性食品食感評価方法は、多孔性食品の破砕及び／又は咀嚼時に発生する音及び／又は振動を、シャープネス及び／又はラフネスを音響評価量として用いて音響解析し、該音響解析により得られた数値を用い、官能試験による評価を行わずに多孔性食品のクリスプネスを評価することを特徴とする。 - 特許庁

The apparatus for assessing health of a device comprises; a data alignment module 13 for receiving a plurality of sensory outputs and outputting a synchronized data stream; an analysis module 15 for receiving the synchronized data stream and outputting at least one device health characteristic value, and a high level diagnostic characteristic value information fusion module 17 for receiving the at least one device health characteristic value and outputting a device health assessment.例文帳に追加

装置の調子を評価するための器械は、複数の検出器出力を受け取って、同期データストリームを出力する、データアラインメントモジュール（１３）と、同期データストリームを受け取って、少なくとも一つの装置調子特性値を出力する、解析モジュール（１５）と、少なくとも一つの装置調子特性値を受け取って、装置調子評価を出力する、高レベル診断特性値情報融合モジュール（１７）と、を備える。 - 特許庁