to add meatとは 意味・読み方・使い方

Transfer to a pot, add sake, mirin (sweet rice wine for cooking) and sugar and parch the crushed fish meat until it is fairly dry.発音を聞く 例文帳に追加

その後、鍋に移して、酒・みりん・砂糖・塩で調味し煎りあげる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for inhibiting met hem formation of meat is to add 1-20 wt.% trehalose, 0.01-10 wt.% inorganic salt and an organic acid to raw or dried meat and bring the meat to be stored in a cold, frozen or dried state.例文帳に追加

生または乾燥した食肉に対して、１乃至２０重量％のトレハロースおよび０．０１乃至１０重量％の無機塩および有機酸類を添加し、添加後の食肉を冷蔵、冷凍または乾燥する。 - 特許庁

Soup stock is a liquid seasoning used to add certain tastes--sweetness, sourness, bitterness, saltiness, and particularly the good taste extracted from meat, vegetables, mushrooms, seaweed or others--to dishes.発音を聞く 例文帳に追加

出汁（だし）は、調味料の一つで、料理に甘味・酸味・苦味・塩味の味覚に加えて、肉や野菜、キノコや海藻に含まれるうま味を抽出して加えるための液体。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The flavor-enriched dried fish is obtained by addition of seaweed or seaweed extract so as to add dried-up flavor or meat flavor to dried fish even when omitting a mold fungus applying process.例文帳に追加

海藻又は海藻からの抽出物を添加することによって、カビ付け工程を省いても枯れ節風味あるいは肉風味が付加できることを見出した。 - 特許庁

An orthodox way of cooking curry sauce is to add a fried and lightly browned mixture of curry powder and flour (roux) into a pot in which vegetables and meat have been stewed, and stew them until the sauce becomes viscous.発音を聞く 例文帳に追加

野菜や肉などを煮込んだ鍋に、カレーカレー粉と小麦粉を油で炒めて少し焼き色をつけたもの（ルー(食品)）を入れ、とろみが出るまでさらに煮るというのがオーソドックスな作り方である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス