研究社 新和英中辞典

研究社

いる１ 炒る

parch

roast

豆をいる

roast [parch] beans

茶をいる

roast [toast] tea.

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炒る

読み方：いる

煎る、熬る とも書く

文法情報（動詞ラ行五段活用、他動詞）
対訳 to roast; to parch; to toast; to boil down

日本語WordNet(英和)

日本語WordNet

炒る

動詞

1boil down, decoct, reduce, concentrate

ごくわずかな液体しか残らなくなるまで料理される

(be cooked until very little liquid is left)

用例

2roast

乾式加熱で調理する、通常オーブンで

(cook with dry heat, usually in an oven)

用例

3fry

料理用の油を使い、高温面で調理する

(cook on a hot surface using fat)

用例

4broil, oven broil

ブロイラーで調理する

(cook under a broiler)

用例

「炒る」に関する類語一覧

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