「eel」は、日本語の「鰻」に対応する英語である。魚類の一種で、長い細い体形が特徴的である。日本では特に夏に食べられることが多いが、英語圏ではそのような季節性は特にない。
「grilled」(焼かれた)、 「smoked」(燻製の)、 「jellied」(ゼリー状の)、 「freshwater」(淡水の)、 「sea」(海の)などが「eel」と一緒に使われやすい表現である。
1. I like grilled eel.(私は焼き鰻が好きだ。)
2. He caught a freshwater eel.(彼は淡水鰻を捕まえた。)
3. They serve smoked eel in this restaurant.(このレストランでは燻製の鰻を提供している。)