Weblio英和対訳辞書
pulled pork
プルポ, プルドポーク
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Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Pulled pork
出典:『Wikipedia』 (2011/06/20 01:26 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Pulled pork is a form of barbecue in which pork, usually shoulder cut (sometimes referred to as Boston butt) or mixed cuts, is cooked using a low-heat, long-cook method. With these extended times at low temperatures, the meat becomes tender enough that its weakened connective tissue allows the meat to be "pulled", or easily broken into individual pieces. Pulled pork is found around the world in a variety of forms.
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pulled pork
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- Wikipedia
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