スモークチーズの英語

耐熱保形性を有するスモークチーズ様食品、及びその製造方法を提供すること。例文帳に追加

To provide a smoked cheese-like food product having heat-resistant shape retention, and to provide a method for producing the smoked cheese-like food product having heat-resistant shape retention. - 特許庁

及び、複数の板状チーズを調製し、調製した複数の板状チーズの全面を燻煙処理し、全面を燻煙処理した板状チーズを接合して一体化し、一体型スモークチーズとなす一体型スモークチーズの製造法。例文帳に追加

And, the method for producing the one unit type smoked cheese is provided by preparing a plurality of plate shaped cheeses, smoke-treating the whole surfaces of the prepared a plurality of plate shaped cheeses and joining the plate shaped cheeses of which whole surface is smoke-treated. - 特許庁

プロセスチーズだけでなく、香味に優れたナチュラルチーズでも、その風味を活かしたままスモーク味とすることができるように、常温下でかつ短時間にスモークチーズとすることができるスモークチーズの製造方法を提案する。例文帳に追加

To provide a method for producing smoked cheese, by which a smoke cheese taste is given to fragrant natural cheese as well as processed cheese at normal temperatures in a short time so as to obtain a smoked cheese with its original flavor alive. - 特許庁

及び、原料チーズに溶融塩を添加し、加熱溶融し、円筒状に押し出して成型し、延引し、冷却して繊維状の組織を付与し、適宜切断し、燻煙処理し、表面が燻煙処理された繊維状スモークチーズを取得することを特徴とする繊維状スモークチーズの製造方法。例文帳に追加

A method for the production of the fibrous smoked cheese having smoked surface comprises the addition of a molten salt to raw cheese, the melting of the mixture with heat, the extrusion in a cylindrical form, the drawing and cooling of the extrusion product to form a fibrous texture, the cutting to a proper length, and the smoking of the surface of the product. - 特許庁

本発明のスモークチーズ様食品は、そのまま食しても、加熱して食しても、加熱後に冷めて食しても美味しく食すことができ、また、料理や加工食品に利用する際に、チーズを加熱しても溶けにくく、耐熱保形性に優れており、本発明は、風味や組織が良好で耐熱保形性を有するスモークチーズ様食品を提供する。例文帳に追加

The smoke cheese-like food product having heat-resistant shape retention can be deliciously taken even when eaten directly, after heated or after getting cool after heated, is hard to melt when heated to be utilized for cooking or as a processed food, is excellent in heat-resistant shape retention, and has good flavor and tissue. - 特許庁

全面にわたって燻煙処理が施されており、水分活性が低く、保存性が良好であり、しかも、全面に渡ってスモークの香ばしい風味を呈するスライススモークチーズ、及びその製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a sliced smoked cheese, smoke-treated over the whole surface of each of plate shaped cheeses, having a low water activity and a good preservation property and exhibiting an aromatic flavor of the smoke over the whole surface, and a method for producing the same. - 特許庁

各板状チーズが全面にわたって燻煙処理が施されており、水分活性が低く、保存性が良好であり、しかも、各板状チーズの全面に渡ってスモークの香ばしい風味を呈する一体型スモークチーズ、及びその製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a one unit type smoked cheese, smoke-treated over the whole surface of each of plate shaped cheeses, having a low water activity and a good preservation property, and exhibiting an aromatic flavor of the smoke over the whole surface of each of the plate shaped cheeses, and a method for producing the same. - 特許庁

及び、複数の切片状薄板チーズを調製し、調製した切片状薄板チーズの全面を燻煙処理し、全面を燻煙処理した複数の切片状薄板チーズを積層し、厚板状とするスライススモークチーズの製造法。例文帳に追加

And, the method for producing the sliced smoked cheese is provided by preparing a plurality of sliced thin plate cheeses, smoke-treating the whole surfaces of the prepared a plurality of sliced thin plate cheeses and laminating the plurality of sliced thin plate cheeses of which whole surface is smoke-treated, to make a thick plate shape. - 特許庁