甘味タンパク質の英語

味覚受容体細胞において発現し、苦味および甘味の知覚に関連する、ＴＩＲ３受容体タンパク質の発見、同定および特性決定の提供。例文帳に追加

To provide the discovery, identification and characterization of a T1R3 receptor protein, which is expressed in taste receptor cells and associated with the perception of bitter and sweet taste. - 特許庁

食品構成成分と混合させるために効果的な第１の温度で第１の粘性を有し、また、食品構成成分を結合させるために効果的な第２の温度で第２の粘性を有する、可溶性繊維、タンパク質、および脂肪を含み、添加される高カロリーの甘味料を本質的に含まない水性の非甘味系バインダー組成物を用いることを特徴とする。例文帳に追加

The food is produced by using the aqueous non-sweet binder composition having a first viscosity at a first temperature effective for mixing with a food-constituting component and a second viscosity at a second temperature effective for binding the food-constituting component, containing a soluble fiber, a protein and a fat, and essentially free from a high calorie sweetener additive. - 特許庁

甘味またはアミノ酸の味覚レセプターの単離された核酸配列およびアミノ酸配列（感覚Ｇタンパク質共役型レセプターのＴ１Ｒファミリーに由来する２つの異種Ｇタンパク質共役型レセプターポリペプチドを含む）、そのようなレセプターに対する抗体、このような核酸およびレセプターを検出する方法、ならびに甘味およびアミノ酸の味覚レセプターのモジュレーターをスクリーニングする方法を提供する。例文帳に追加

To provide isolated nucleic acid and amino acid sequences of sweet or amino acid taste receptors (comprising two heterologous G-protein conjugated receptor polypeptides from the T1R family of sensory G-protein coupled receptors), antibodies to such receptors, methods for detecting such nucleic acids and receptors, and methods for screening modulators of sweet and amino acid taste receptors. - 特許庁

甘味またはアミノ酸の味覚レセプターの単離された核酸配列およびアミノ酸配列（感覚Ｇタンパク質共役型レセプターのＴ１Ｒファミリーに由来する２つの異種Ｇタンパク質共役型レセプターポリペプチドを含む）、そのようなレセプターに対する抗体、このような核酸およびレセプターを検出する方法、ならびに甘味およびアミノ酸の味覚レセプターのモジュレーターをスクリーニングする方法を提供する。例文帳に追加

To provide isolated nucleic acid and amino acid sequences of sweet or amino acid taste receptors (including two heterologous G-protein coupled receptor polypeptides from the T1R family of sensory G-protein coupled receptors), to provide antibodies to such receptors, to provide methods of detecting such nucleic acids and receptors, and to provide methods of screening for modulators of sweet and amino acid taste receptors. - 特許庁

発泡酒の製造方法において、原料の一部に乳清タンパク質分解物や乳糖分解物のようなビール酵母の資化性が高い乳清由来の原料を用いることにより、異臭や異風味のない、穏やかな甘味と乳清の風味を生かした、発泡酒を製造可能にする。例文帳に追加

The method for producing the sparkling liquor free from nasty smell and off-flavor, and obtained by utilizing mild sweetness and flavor of the whey includes using a raw material derived from the whey having high assimilability of the beer yeast such as a whey protein-degradation product and milk sugar-degradation product as a part of the raw material. - 特許庁