off-flavorとは 意味・読み方・使い方

To provide a beverage composition for reducing off-flavor and taste of non-nutritive sweetener.例文帳に追加

非栄養甘味料の異臭味が低減された飲料組成物を提供する。 - 特許庁

COW MILK SUPPRESSED IN PRODUCTION OF OFF FLAVOR BY LIGHT INDUCTION AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

光誘導によるオフフレーバーの発生を抑制させた牛乳類及びその製造方法 - 特許庁

To provide a method of enriching the flavor of a distilled liquor imparting an excellent flavor without inducing off-flavor of the distilled liquor by using a specific lactobacillus.例文帳に追加

特定の乳酸菌を使用することにより、蒸留酒オフフレーバーを生じることなく、優れた香味を付与することができる蒸留酒の香味増強方法を提供すること。 - 特許庁

A cereal composition is produced by the method and comprises (i) the soybean flake in which the beany flavor and/or off-flavor are reduced without worsening the proteins and (ii) oats.例文帳に追加

この方法で製造された、(ｉ)蛋白質が劣化されないで、豆様臭及び／或いはオフフレーバーが、低減された大豆フレーク、(ii)オーツを有するセリアル組成物。 - 特許庁

The off-flavor in the sulfurous acid-free wine is controlled so that the flavor components A, diacetyl, and B, acetoin, in the sulfurous acid-free wine may satisfy the inequality: A+B<6.0 ppm (w/v).例文帳に追加

亜硫酸無添加ワインにおける香気成分Ａ：ダイアセチル、Ｂ：アセトインの含有量を以下の通りとする：Ａ＋Ｂ＋＜６.０ｐｐｍ（ｗ/ｖ）。 - 特許庁

To provide a citrus flavor composition with less flavor deterioration, capable of suppressing producing p-methylacetophenone to be a source of off- flavor from the citrus flavor, and to provide food/drink containing the composition.例文帳に追加

柑橘系フレーバー、特にその主要香気成分であるシトラールから、オフフレーバーの原因物質であるｐ−メチルアセトフェノンの生成を抑制することができ、香味劣化の抑制された柑橘系フレーバー組成物および該組成物を含有する飲食品を提供すること。 - 特許庁

MALT BEVERAGE WITH REDUCED WORT OFF-FLAVOR BY HEAT-TREATED TERPENE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

加熱処理されたテルペンにより麦汁オフフレーバーが低減された麦芽飲料およびその製造方法 - 特許庁

To provide a preparation for external use having a good fragrance without an off-flavor of other ingredients and having an excellent feeling of use.例文帳に追加

良好な芳香を有し、他の成分の異臭がなく、使用感に優れる外用剤を提供する。 - 特許庁