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貝柱の水煮の英語

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英訳・英語 scallop boiled plain

Weblio英和対訳辞書での「貝柱の水煮」の英訳

貝柱の水煮

scallop boiled plain

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例文

ホタテの貝柱を、水晒処理及び塩水煮処理した後、過熱水蒸気による焙焼処理と減圧乾燥／通風乾燥との組合せを１回以上実施することにより、従来法に比べて短期間で色調及び食味の良好な白干しを製造する。例文帳に追加

This method for producing the white-dried scallop having a better color-tone and eat taste than those by conventional methods comprises immersing the ligaments of the scallop in water and treating with boiling salt water, then repeating a broiling treatment by super-heated steam, and drying under vacuum/drying by passing air by ≥1 time. - 特許庁

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