Dryness (taste)とは 意味・読み方・使い方

Because taste cells do not have any accepter of "karami (dryness), "it is considered that to sense "sake is dry," pain sensation on the surface of tongue is stimulated by alcohol.発音を聞く 例文帳に追加

味細胞には辛味の受容体はないため、「酒が辛い」と感じるのは、舌表の痛覚がアルコールに刺激されているだけと考えられている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Therefore, roughly speaking in the range between "hiya" and "atsukan," the higher the sake temperature is, the more the taste has body and depth and also karasa (dryness) is felt.発音を聞く 例文帳に追加

「冷や」から「熱燗」くらいまでの温度帯に限っておおざっぱに言うならば、上に行くほどコクと深みを持った味になり、また辛さを感じるようになる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a sheet for food preventing dryness of fresh food to prevent deterioration of taste and flavor when preserving the fresh food in a low humid atmosphere such as a refrigerator for household use.例文帳に追加

生鮮食品を家庭用冷蔵庫などのように湿度の低い雰囲気化で保存する際に、生鮮食品の乾燥を防いで、味や風味が低下するのを防止できるようにする。 - 特許庁

- Ambiguous reports simply of "irritation" should be excluded, as this term is commonly used to describe a wide range of sensations including smell, unpleasant taste, tickling sensation and dryness, which are outside the scope of this classification endpoint.例文帳に追加

－"刺激性"という単なる漠然とした報告については、この用語は、この分類のエンドポイントの範囲外にある臭い、不愉快な味、くすぐったい感じや乾燥といった感覚を含む広範な感覚を表現するために一般に使用されるので除外するべきである。 - 経済産業省