maltooligosaccharidesとは 意味・読み方・使い方

To use derivatized maltooligosaccharides as a trash scavenger in the pulp and paper industries by derivatizing maltooligosaccharides in an aqueous medium with a cationic derivatizing agent and forming the derivatized maltooligosaccharides.例文帳に追加

マルトオリゴ糖類を水性媒質中でカチオン性誘導剤で誘導して、誘導マルトオリゴ糖類を形成し、かかる誘導マルトオリゴ糖類をパルプおよび紙産業における夾雑物捕捉剤として使用すること。 - 特許庁

DERIVATIZED MALTOOLIGOSACCHARIDES, USE AS TRASH SCAVENGER AND METHOD FOR PRODUCING PAPER WEB例文帳に追加

誘導マルトオリゴ糖類、夾雑物捕捉剤としての使用およびペーパーウェブの製造方法 - 特許庁

To obtain an enzyme producing maltose 1-phosphate designed to produce a large amount of the maltose 1-phosphate by using oligosaccharides or polysaccharides having ≥5 degree of glucose polymerization and containing α-1,4-glucosyl bonds such as maltooligosaccharides, dextrin and starch as a raw material.例文帳に追加

マルトオリゴ糖、デキストリン及び澱粉等のグルコース重合度５以上のα−１，４グルコシル結合を含むオリゴ糖又は多糖を原料とし、大量のマルトース−１−リン酸の生成を可能とするマルトース−１−リン酸生成酵素を提供する。 - 特許庁

The powdered oil-and-fat for breadmaking is obtained by drying and powdering an O/W type emulsion, comprising edible oil-and-fat, maltooligosaccharides having a polymerization degree of 2-4, and lactose as powdered base materials and a polyglycerol condensed ricinoleic acid ester and a glycerol organic acid fatty acid ester as the emulsifying agents.例文帳に追加

本発明の製パン用粉末油脂は、食用油脂、粉末化基材として重合度２〜４のマルトオリゴ糖及びラクトース、乳化剤としてポリグリセリン縮合リシノール酸エステル及びグリセリン有機酸脂肪酸エステルを含むＯ／Ｗ型エマルションを乾燥粉末化したことを特徴とする。 - 特許庁

The method involves addition of the non-maltogenic exoamylase to starch medium, wherein the exoamylase is originated from Pseudomonas saccharophila and is capable of hydrolyzing starch by cleaving off one or a plurality of linear maltooligosaccharides, mainly composed of 4-8 D-glucopyranosyl units from the non-reducing ends of side chains of amylopectin.例文帳に追加

アミロペクチンの側鎖の非還元末端から４〜８個のD−グルコピラノシル単位から主として成る１又は複数の線状マルトオリゴ糖を切り取ることによって澱粉を加水分解することができるシュードモナス・サッカロフィラ由来の非マルトース生成エキソアミラーゼを澱粉基材に添加することを含む方法。 - 特許庁

This method for producing a low-alcoholic drink using, as raw material, grains such as rice, wheat, barley, barnyard millet or foxtail millet, comprises using a starch-splitting enzyme or its combination with koji to effect the saccharide composition in the resulting unrefined sake to be predominant in maltose and maltooligosaccharides and slight in glucose and fermenting the slight glucose by yeast.例文帳に追加

米，麦，ヒエ，アワなどの穀類を原料として低アルコール飲料を製造する方法であって、デンプン分解酵素剤若しくは該デンプン分解酵素剤及び麹を使用することでもろみ中の糖組成をマルトース及びマルトオリゴ糖主体にしてグルコースを少量とし、この少量のグルコースを酵母により発酵させて低アルコール飲料を製造するものである。 - 特許庁