Gefilte fishの意味・使い方・読み方

日本語WordNet(英和)

1. すりつぶした魚、卵、および粉にしたパン粉を味付けして丸めたものを、魚のだしでグツグツ煮たもの(well-seasoned balls of ground fish and eggs and crushed crumbs simmered in fish stock)

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From Yiddish געפֿילטע פֿיש‎ (gefilte fish, “stuffed fish”), from געפֿילט‎ (gefilt, “stuffed”), from Old High German [Term?]. (Compare German gefüllter (“stuffed”) + Fisch (“fish”).)

gefilte fish (uncountable)

出典:『Wikipedia』 (2011/06/03 08:48 UTC 版)

ウィキペディア英語版からの引用

引用: Gefilte fish (/ɡəˈfɪltə fɪʃ/, from Yiddish: געפֿילטע פֿיש, "stuffed fish") is a poached fish mince stuffed into the fish skin.

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単語帳に追加

Wiktionary
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Wikipedia
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