遺伝子名称シソーラス
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Wiktionary英語版
出典：Wiktionary
pasilla
名詞
pasilla (複数形 pasillas)
- A variety of chili (a dried chilaca), used especially in sauces.
- 2007 April 18, Florence Fabricant, “A Serving of Kalderetang, and a Guy to Explain It”, in New York Times[1]:
- Is it worth $9.99 to have someone buy and cook short ribs, shred them, season them with chipotle, arbol and pasilla chilies, mix them with slices of nopales (cactus paddles), fill two soft tortillas with the mixture and slather them with a rich sauce so you can have beef short rib enchiladas with salsa mestiza and cactus for dinner?
ウィキペディア英語版
出典：Wikipedia
Pasilla
出典:『Wikipedia』 (2011/05/24 21:59 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
- 引用
Pasilla (pronounced pah-SEE-yah; literally "little raisin") refers to more than one variety of chile in the species Capsicum annuum. A true pasilla is the dried form of the long and narrow chilaca pepper. However, in the United States producers and grocers often incorrectly use 'pasilla' to describe the poblano, a different, wider variety of pepper whose dried form is called an ancho.
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- Wiktionary
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- Wikipedia
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