色麦芽の英語

着色麦芽を組織別に分画して、分画した組織別画分を単独もしくは複数種組み合わせて配合、使用し、麦芽使用飲料の色合い、エグ味、焦げ味、スス焦げ臭等を個別に制御した、麦芽発酵飲料の製造方法を提供すること。例文帳に追加

To provide a method for producing a fermented malt drink having separately controlled color, harsh taste, smoky taste, burnt odor, etc., by fractionating colored malt to individual tissues and compounding the fractionated tissue fractions singly or in combination of a plurality of the fractions. - 特許庁

着色麦芽を組織ごと、すなわち、胚乳画分、内皮層画分、穀皮画分および幼芽画分に分画し、またはこれらの未分離の画分であって、分画した組織別の画分を単独または複数種配合し、麦芽使用飲料の原料とすることを特徴とする麦芽使用飲料の製造方法である。例文帳に追加

A colored malt is fractionated to individual tissues comprising albumen tissue, endodermal layer, husk and plumule or their unseparated fractions, and the tissue fraction is used singly or in combination of a plural kinds of the fractions as a raw material for a malt drink. - 特許庁

麦芽水飴を用いるため、ビールか麦茶を思わせるような褐色または琥珀色で半透明の液体である。例文帳に追加

This drink is translucent liquid of a brown or amber color associated with beer or mugicha (barley tea), because it is made from malt syrup.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

しかし、麦芽水飴は原料に由来するミネラルがわずかに含まれ風味を有し、蜂蜜に似た琥珀色をしている。例文帳に追加

However, malt mizuame contains small amounts of minerals derived from the raw material and has flavor, and its color is amber and is similar to honey.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

低色度で透明な性状を有し、かつ香味に優れたビール又はビール様発酵麦芽飲料を提供すること。例文帳に追加

To provide a beer or beer-like fermented malt drink which has a low chromaticity, a transparent property, and an excellent flavor. - 特許庁

玄米を原料の一部として用いたビールテイスト飲料の製造において、さらに原料の一部として色麦芽を使用する。例文帳に追加

This method for producing the beer taste drink using the unpolished rice as one raw material further uses colored malt as part of the raw materials. - 特許庁

また、玄米に対する色麦芽の使用割合は、好ましくは重量基準で０．０１〜１０倍程度、より好ましくは０．０２〜５倍程度である。例文帳に追加

The use ratio of the colored malt to the unpolished rice is preferably about 0.01 to 10, more preferably about 0.02 to 5, based on weight. - 特許庁

また、発酵液の色度の調整のために低色度麦芽を使用したり、着色成分の除去のために発酵、熟成後に活性炭を用いた珪藻土濾過を行うことができる。例文帳に追加

Furthermore, a wort having a low color degree may be used for controlling the chromaticity of the liquid, or a diatomaceous earth filtration using activated carbon may be carried out to remove the colored components, after the wort is fermented and aged. - 特許庁