味覚反応の英語

さらに、ＴＩＲ３媒介味覚反応のモジュレーターを同定する方法、および苦味または甘味の知覚を阻害または促進するモジュレーターの、食品、飲料および薬剤における調味料としての使用。例文帳に追加

Further, there are provided methods for identifying modulators of the T1R3-mediated taste response, and the use of the modulators inhibiting or promoting the perception of bitterness or sweetness as flavor in foods, beverages and pharmaceuticals, are provided. - 特許庁

水中における魚類の生体反応である鰓呼吸を利用することにより、魚類の飼育環境水中に混入した各種成分を効率的に魚類の体内に吸収蓄積させて、煩雑な作業を伴うことなく個々の魚類に均一に品質及び味覚の改善を施すことが可能な極めて有用な魚類加工方法及び魚類加工品を提供すること。例文帳に追加

To provide an exceedingly useful method for processing fishes, in which various kinds of components mixed in environmental water for rearing fishes are efficiently absorbed and accumulated in fish bodies and qualities and tastes of individual fishes are uniformly improved without performing a complicated operation by taking advantage of branchial respiration being vital reaction of fishes in water; and to provide a processed fish product. - 特許庁

食堂利用者の食事した後の主観的情報を取得してメニューと共に示すことにより、見た目で分からない味覚や香りなどの主観的要素を示すことができ、また客の反応に応じて改善した食事の改善度合を客に伝えることができる主観的情報提示方法及び広告宣伝媒体を提供する。例文帳に追加

To provide a subjective information presenting method and an advertisement medium which can show subjective elements such as visually unperceptible taste and smell and transmit the degree of improvement of meals having been improved according to the reaction of a customer to the customer by obtaining subjective information after restaurant users have meals and showing the information together with menus. - 特許庁