Genus Saccharomycesとは 意味・読み方・使い方

This method for producing the ethanol from the ligneous biomass by the fermentation is characterized by adding and using two or more yeasts containing at least one yeast belonging to the genus Kluyveromyces or the genus Saccharomyces in the fermentation process.例文帳に追加

木質系バイオマスから発酵によってエタノールを製造する製造方法において、発酵工程でＫｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ属又はＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属に属する少なくとも１種の酵母を含む２種以上の酵母を混合して使用する。 - 特許庁

The lactobacillus comprises at least one kind selected from Lactobacillus fermentum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus furctivorans, and Leuconostoc mesenteroides, and further preferably contains at least one kind of yeast belonging to the genus Saccharomyces, the genus Torulopsis, and the genus Candida.例文帳に追加

そして、前記乳酸菌が、ラクトバチルス・ファーメンタム、ラクトバチルス・ブレービス、ラクトバチルス・フルクティボランス、及びロイコノストック・メゼンテロイデスから選ばれた、少なくとも１種以上の乳酸菌であり、更にサｋッカロミセス属、トルロプシス属、及びカンジダ属に属する少なくとも１種の酵母を含むことが望ましい。 - 特許庁

Preferably, the method for producing the ethanol from the ligneous biomass by the fermentation comprises adding and seed-culturing two or more yeasts containing at least one yeast belonging to the genus Kluyveromyces or the genus Saccharomyces to one seed culture medium using a sugar solution used in a fermentation process and then subjecting the seed culture solution to the fermentation process.例文帳に追加

また、発酵工程で使用する糖液を用いた１つのシード培地に、Ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ属又はＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属に属する少なくとも１種の酵母を含む２種以上の酵母を混合してシード培養し、そのシード培養液を用いて発酵工程を行う。 - 特許庁

The yeast belongs to the genus Saccharomyces, wherein carbon dioxide emissions from dough at 30°C obtained by storing sugar-free dough containing the yeast at 5°C for 7 days stands at 1.8 ml or greater in 120 min per g of the dough.例文帳に追加

サッカロミセス属に属する酵母であって、該酵母を含有する無糖生地を5℃で７日間保管して得られる生地からの30℃における炭酸ガス発生量が、該生地１gあたり120分間で1.8ml以上である酵母。 - 特許庁

The Sake or other food and beverages with rich fruity flavor better in balance than conventional products is produced by using a yeast strain belonging to the genus Saccharomyces cerevisiae isolated from cherry blossoms after isolating and selecting the strain.例文帳に追加

桜の花より分離した酵母サッカロミセス セレビッシエに属する酵母株を、分離選抜し、これを用いて従来製品よりバランスが良く、フルーティーな香りの豊かな酒類及び飲食品を製造し、提供する。 - 特許庁

This method for producing the (R)-mandelic acid amide derivative is a method for obtaining a specific (R)-mandelic acid amide derivative by treating a specific benzoylformamide derivative (A) with yeast belonging to the genus Saccharomyces.例文帳に追加

本発明に係る（Ｒ）−マンデル酸アミド誘導体の製造方法は、特定のベンゾイルホルムアミド誘導体（Ａ）にサッカロマイセス属酵母を作用させ、特定の（Ｒ）−マンデル酸アミド誘導体を得ることを特徴としている。 - 特許庁

This method for producing the organic acid comprises using the microorganism into which the gene derived from a human and encoding the organic acid synthetase is introduced, wherein the organic acid comprises lactic acid, the gene encoding the organic acid synthetase comprises a gene encoding a lactic acid dehydrogenase, the microorganism comprises a yeast, and the yeast preferably comprises a yeast belonging to the Saccharomyces genus.例文帳に追加

ヒト由来の有機酸合成酵素をコードする遺伝子を導入した微生物による有機酸の製造法であり、前記の有機酸は乳酸であり、前記の有機酸合成酵素をコードする遺伝子は乳酸脱水素酵素をコードする遺伝子であり、そして、前記の微生物は酵母であり、その酵母は好ましくはサッカロマイセス(Saccharomyces)属に属する酵母である。 - 特許庁

This method for coloring the meat product is characterized by contacting meat with a yeast belonging to the genus Saccharomyces, especially one or more yeasts selected from beer yeast, bread yeast, Sake (rice wine) yeast, wine yeast and Shochu (white distilled liquor) yeast, preferably after the cell wall of the yeast is crushed.例文帳に追加

サッカロミセス（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ）属酵母、特にサッカロミセス属セルビジエ（Ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）種に属するビール酵母、パン酵母、清酒酵母、ワイン酵母、焼酎酵母から選ばれる一種以上を、好ましくは細胞壁が破砕されて後に食肉と接触させる。 - 特許庁